內(nèi)容摘要：兒童的學(xué)前階段是傳統(tǒng)文化教育的重要時(shí)期‍‌‍‍‌‍‌‍‍‍‌‍‍‌‍‍‍‌‍‍‌‍‍‍‌‍‍‍‍‌‍‌‍‌‍‌‍‍‌‍‍‍‍‍‍‍‍‍‌‍‍‌‍‍‌‍‌‍‌‍。 當(dāng)前兒童學(xué)前教育的一項(xiàng)重要內(nèi)容是繪本閱讀，結(jié)合中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，在繪本共讀中完成傳統(tǒng)文化教育是可能的‍‌‍‍‌‍‌‍‍‍‌‍‍‌‍‍‍‌‍‍‌‍‍‍‌‍‍‍‍‌‍‌‍‌‍‌‍‍‌‍‍‍‍‍‍‍‍‍‌‍‍‌‍‍‌‍‌‍‌‍。 《十四只老鼠》故事中形成了典型的餐桌文化，餐桌文化蘊(yùn)含了兒童傳統(tǒng)文化教育的重要契機(jī)，它彰顯出飲食與勞動(dòng)、傳統(tǒng)節(jié)日、人與自然關(guān)系的重要意義，提出了對(duì)個(gè)人生存狀態(tài)的反省‍‌‍‍‌‍‌‍‍‍‌‍‍‌‍‍‍‌‍‍‌‍‍‍‌‍‍‍‍‌‍‌‍‌‍‌‍‍‌‍‍‍‍‍‍‍‍‍‌‍‍‌‍‍‌‍‌‍‌‍。 《十四只老鼠》的餐桌文化切入點(diǎn)是借助繪本開展傳統(tǒng)文化教育的典型范例。

　　關(guān)鍵詞：飲食 勞動(dòng) 節(jié)日 人倫 自然

　　習(xí)近平說(shuō)：“優(yōu)秀傳統(tǒng)文化是一個(gè)國(guó)家、一個(gè)民族傳承和發(fā)展的根本，如果丟掉了，就割斷了精神命脈。 ”[1]p110高度的文化自信來(lái)自于對(duì)傳統(tǒng)文化的繼承。 教育部為貫徹落實(shí)黨的十八屆三中全會(huì)關(guān)于完善中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育精神，于2014年發(fā)布《完善中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育指導(dǎo)綱要》，加強(qiáng)青少年優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育已經(jīng)成為一項(xiàng)戰(zhàn)略任務(wù)。 這項(xiàng)任務(wù)的完成需要從學(xué)前兒童開始，“學(xué)前階段是人一生的啟蒙教育時(shí)期，應(yīng)全面貫徹黨的教育方針，積極在幼兒園開展中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育活動(dòng)。 ”[2]

　　目前學(xué)前教育仍然是我國(guó)各階段教育中的短板，在繪本閱讀中開展優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育，將可以提升學(xué)前教育水平，補(bǔ)學(xué)前教育之不足。 繪本教學(xué)在學(xué)前教育中已經(jīng)普及，而繪本閱讀的教育主題各異，尤其很多經(jīng)典繪本來(lái)自國(guó)外,自帶其所屬國(guó)家的文化背景。 但是任何繪本教學(xué)都需要放置于中國(guó)文化背景之下開展,在繪本閱讀中為兒童開展傳統(tǒng)文化教育是完全可能的，關(guān)鍵在于切入點(diǎn)的尋找。 下面以日本繪本《十四只老鼠》為例展開討論。

　　《十四只老鼠》是日本作家?guī)r村和朗的作品，共2輯，每輯6冊(cè)，共12個(gè)故事。 此書1994年在日本出版，經(jīng)由彭懿翻譯、接力出版社出版、于2010年在國(guó)內(nèi)發(fā)行，至今已經(jīng)第19次印刷，屬于暢銷繪本。 據(jù)彭懿介紹此套繪本主要采用直譯的方式，盡量保持原貌，從譯文和圖畫來(lái)看，可以說(shuō)圖文并茂，確實(shí)做到了這一點(diǎn)，尤其與最早在臺(tái)灣地區(qū)翻譯出版的9冊(cè)相比，此12冊(cè)不但冊(cè)數(shù)齊全，且譯文質(zhì)量更高。

　　這套繪本講述的是老鼠一家的生活，老鼠一家是由爸爸媽媽、爺爺奶奶、十個(gè)孩子組成的大家庭，其中被描述次數(shù)最多的就是吃飯：“大搬家““搖籃曲”“蜻蜓池塘”“秋天進(jìn)行曲”“賞月”“搗年糕”“種南瓜““挖山藥”等描繪了吃晚餐，“吃早餐“本身是一個(gè)關(guān)于準(zhǔn)備早餐的故事，“去春游”描繪了對(duì)出游食物的準(zhǔn)備和吃午餐，“過(guò)冬天”描繪了晚上吃點(diǎn)心，也就說(shuō)11個(gè)故事中，講到了12次吃飯。 對(duì)于日常生活而言，吃飯是必須的，但也最平常，然而十四只老鼠的餐桌是一家人生活的核心，也是家庭快樂(lè)的重要源泉。 “繪本是符合兒童認(rèn)知科學(xué)規(guī)律的童書，是振興兒童教育事業(yè)的希望所在。 ”[3]《十四只老鼠》這套繪本的餐桌已成為故事的重要載體，其中包含著豐富的傳統(tǒng)文化內(nèi)涵，是兒童傳統(tǒng)文化教育的重要契機(jī)。

　　一.餐桌、傳統(tǒng)飲食觀與勞動(dòng)教育

　　一套12冊(cè)的繪本中，11冊(cè)都要花費(fèi)篇幅來(lái)敘述吃飯，頻率頗高,這本身已經(jīng)凸顯出飲食的重要性,飲食是人類生存繁衍的基礎(chǔ),不同國(guó)家在人類社會(huì)發(fā)展過(guò)程中也逐漸形成了不同的飲食文化。

　　日本飲食往往追求強(qiáng)烈的季節(jié)感，一般認(rèn)為：“對(duì)于日本飲食文化來(lái)說(shuō)，最重要的就是日本人細(xì)膩的感情，以及對(duì)大自然熱愛之心。 ”[4]p148繪本中擺上餐桌的飲食都非常應(yīng)季，菜湯、樹莓、南瓜、山藥、橡子、年糕等，這些菜式全部保持了最原始的樣子和做法，保持食物最本質(zhì)的味道也是日本料理的一大特征。 并且一家人對(duì)食物的感情投入也充分體現(xiàn)了日本飲食的特點(diǎn)，呈上餐桌的食物全部由家庭成員親自去自然中采集而得，互相協(xié)助完成加工，食物中最飽滿的就是感情。 因此勞動(dòng)與感情可以成為兒童教育的契機(jī)，放置在中國(guó)文化背景下來(lái)解讀同樣可以。

　　中國(guó)飲食文化非常發(fā)達(dá)，首先就是一直以來(lái)對(duì)飲食的重視。 在儒家文化中，飲食被定義為人類基本的、正常的欲求，所謂“食色，性也。 ”[5]p326“飲食男女，人之大欲存焉。 ”[6]p103同時(shí)肯定了滿足這種基礎(chǔ)欲求的重要意義，如管仲所言：“倉(cāng)廩實(shí)而知禮節(jié)，衣食足而知榮辱。 “[7]p2136隨著儒家文化的發(fā)展，飲食作為人的基本欲求一直沒(méi)有被否定，比如明代陽(yáng)明心學(xué)對(duì)此非�？隙�，然而歷代儒學(xué)更為強(qiáng)調(diào)的是飲食與餐桌禮節(jié)的關(guān)系，餐桌禮儀是儒家禮教的重要構(gòu)成。 對(duì)于飲食作為欲望的肯定，這是對(duì)人個(gè)性的肯定，對(duì)飲食作為禮教內(nèi)容的肯定是對(duì)人與人之間的社會(huì)關(guān)系做出的規(guī)定，二者都是對(duì)飲食的重視。 在道家文化中，飲食有一種特別的地位，一些與眾不同的飲食被專門提出，比如桃子，西王母昆侖山的仙桃、王母娘娘蟠桃園的仙桃、乃至長(zhǎng)在某一個(gè)人跡罕至的山澗中的桃子①，這種自然特別孕育出的食物在人吃了之后就可以延年益壽，甚至飛升為仙，最終則可以拒絕人間的飲食，其實(shí)它所彰顯的是純粹自然飲食的魔力和對(duì)世俗的拒絕。 綜合來(lái)看，無(wú)論從對(duì)人類基本欲望的肯定，還是對(duì)個(gè)人追求超越的肯定，還是從倫理規(guī)范的執(zhí)行，其中都反映出飲食在傳統(tǒng)文化中的重要地位。 這一背景可以作為十四只老鼠餐桌文化解讀的重要背景，讓兒童從中領(lǐng)略中國(guó)傳統(tǒng)飲食觀，然后具體到飲食的獲得過(guò)程，從而開展勞動(dòng)教育。

　　十四只老鼠的餐桌實(shí)際上是勞動(dòng)的直接成果。 《種南瓜》是春種秋收的故事，孩子們?cè)诖禾旆N下南瓜籽，陪伴、保護(hù)南瓜成長(zhǎng)，直到秋天結(jié)出大南瓜。 這是一個(gè)勞動(dòng)的過(guò)程，同時(shí)也是一個(gè)認(rèn)識(shí)生命的過(guò)程。 收獲的快樂(lè)最終體現(xiàn)在餐桌上，老鼠一家享用了一頓豐盛的南瓜大餐：南瓜湯、南瓜餅、南瓜派、炒南瓜籽。 《挖山藥》，老鼠一家一次集體勞動(dòng)，挖山藥需要一家人的配合，尤其需要爺爺?shù)慕?jīng)驗(yàn)，經(jīng)過(guò)這次鍛煉，老大成了挖山藥的能手。 這次勞動(dòng)的成果也是一頓豐盛的山藥晚餐。 《吃早餐》《秋天進(jìn)行曲》與此類似，每一次集體勞動(dòng)后都會(huì)有一個(gè)豐盛的餐桌供大家享用，而每一個(gè)故事中的飲食都是勞動(dòng)得來(lái)，無(wú)論勞動(dòng)過(guò)程如何，最終的落腳點(diǎn)都在餐桌。

　　古代對(duì)于田野勞動(dòng)的態(tài)度是肯定的，《憫農(nóng)》這首詩(shī)在兒童教育中的意義就在于對(duì)勞動(dòng)的肯定，以此達(dá)到對(duì)食物的珍惜。 我國(guó)的教育體系是要求德智體美勞全面發(fā)展，勞動(dòng)教育是中國(guó)特色社會(huì)主義教育制度的重要內(nèi)容，從幼兒到大學(xué)，勞動(dòng)教育都必不可少。 《十四只老鼠》對(duì)餐桌對(duì)勞動(dòng)的定位本質(zhì)上包含著最好的勞動(dòng)教育意義。 從成年人的角度來(lái)說(shuō)，勞動(dòng)是謀生的唯一手段，勞動(dòng)滿足老鼠一家最基本的人類生理欲求，其實(shí)就是在謀生，這一點(diǎn)從爺爺奶奶那里一直傳遞給老鼠孩子，所以即使最小的老鼠，他們也會(huì)參與到勞動(dòng)中。 勞動(dòng)并不是只有辛苦，更伴隨著收獲的快樂(lè)，《種南瓜》最具典型意義，孩子們的辛苦付出換來(lái)了豐碩的成果，這個(gè)碩大的南瓜和晚上的南瓜大餐都是孩子們勞動(dòng)的結(jié)晶，對(duì)生命的感知?jiǎng)t是勞動(dòng)帶來(lái)的內(nèi)在教育。 另外，2020年8月11日，習(xí)近平主席對(duì)禁止餐飲浪費(fèi)行為作出重要指示，提出堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為，這一點(diǎn)完全可以借此傳達(dá)給幼兒，十四只老鼠的餐桌是豐盛的，但是從來(lái)沒(méi)有浪費(fèi)，其實(shí)最根本的原因正在于每一個(gè)家庭成員都是勞動(dòng)的參與者，因此他們既可以體會(huì)到勞動(dòng)的滋味，也能夠感知到食物的珍貴，這一共同認(rèn)知從本質(zhì)上保證了老鼠餐桌的快樂(lè)氣氛。

　　飲食的首要意義在于它是人類生存與發(fā)展的基本需求，是值得肯定的需求，從對(duì)飲食的肯定中甚至生發(fā)出一種幻想，即借助飲食超越自身生理極限，這種幻想甚至延續(xù)到現(xiàn)代社會(huì)。 在《十四只老鼠》繪本共讀中，可以借此傳達(dá)給兒童飲食的重要意義，及其寄托在此之上的幻想，而從具體的角度來(lái)說(shuō)，則可以落在勞動(dòng)教育上，飲食的獲得需要付出勞動(dòng)，勞動(dòng)過(guò)程包含著對(duì)生命的肯定，而勞動(dòng)的成果需要特別的珍惜。

　　二.餐桌、節(jié)日與傳統(tǒng)繼承

　　《十四只老鼠》中的《賞月》和《搗年糕》敘述了兩次特殊的節(jié)日飲食，節(jié)日的氣氛也是通過(guò)餐桌的飲食獲得最熱烈的呈現(xiàn)。

　　《賞月》的日本節(jié)日背景是月圓節(jié)，日語(yǔ)叫“月見”，在日本農(nóng)歷八月十五日和九月十三日都是月圓節(jié)，其中八月十五宴飲賞月是一個(gè)一直流傳下來(lái)的習(xí)俗，這個(gè)習(xí)俗在平安時(shí)代由貴族階層流傳到中下層社會(huì)‍‌‍‍‌‍‌‍‍‍‌‍‍‌‍‍‍‌‍‍‌‍‍‍‌‍‍‍‍‌‍‌‍‌‍‌‍‍‌‍‍‍‍‍‍‍‍‍‌‍‍‌‍‍‌‍‌‍‌‍。 不過(guò)，“日本的賞月習(xí)俗是奈良時(shí)代從中國(guó)傳入的”[4]163，因此日本過(guò)節(jié)的習(xí)慣與中國(guó)很類似，“晚上全家聚在院子里拜月，用酒、瓜果和米團(tuán)等供奉，然后分食、賞月，聆聽老人講述關(guān)于月亮的神話。 ”[4]163在中國(guó)，中秋節(jié)是傳統(tǒng)節(jié)日中非常重要的一個(gè)，在這一天，全家聚在一起，賞月，吃月餅、瓜果等，它最特別的意義就在于家人的團(tuán)聚，其中的飲食一方面是團(tuán)圓的象征，另一方面是對(duì)月亮所代表的自然力量的供奉。

　　回到《賞月》故事本身，它從老鼠一家爬上橡樹枝頭講起，在橡樹高高的枝椏間，老鼠一家搭起了賞月臺(tái)，在這里供奉上了飯團(tuán)、橡子和栗子，一家人在這里看著月亮冉冉升起，一起來(lái)拜月，隨后分吃飯團(tuán)等食物，在月亮溫柔的月光下聊天。 其中特別值得注意的是，老鼠一家在祭拜月亮?xí)r說(shuō)的是：“月亮，謝謝你! 謝謝你給了我們這么多好吃的，謝謝你溫柔的月光。 ”它透露出在日本賞月文化中，感恩自然是一個(gè)核心的主題。 雖然沒(méi)有明確地說(shuō)爺爺奶奶在講月亮的神話，不過(guò)一家人都在溫柔靜謐的月光中聊月亮的話題，其實(shí)這也是對(duì)自然的敬畏與感恩。

　　放在我國(guó)文化背景下，《賞月》的兒童教育契機(jī)首先在于對(duì)我國(guó)中秋節(jié)日的講述，共讀的重點(diǎn)放在節(jié)日的準(zhǔn)備和團(tuán)圓的氛圍上，月亮的象征意義可以結(jié)合古典詩(shī)詞給予更多的引申解釋。 月亮是在古典詩(shī)詞中的常見意象，詩(shī)人借此來(lái)表達(dá)對(duì)親人的思念、對(duì)團(tuán)圓的向往，蘇軾“但愿人長(zhǎng)久，千里共嬋娟”說(shuō)出了古今之人的共同心愿。 但是又不得不說(shuō)，對(duì)于詩(shī)人來(lái)說(shuō)，月亮的團(tuán)圓內(nèi)涵只是表層，深層則往往是對(duì)于個(gè)體人生發(fā)展與境遇的反思，顯然這一點(diǎn)對(duì)于兒童來(lái)說(shuō)還難于理解，因此只宜將賞月這種傳統(tǒng)的習(xí)俗對(duì)兒童進(jìn)行強(qiáng)化，讓孩子能夠理解到它的儀式感。 另外，《賞月》中的飲食可以忽略，代之以講述中國(guó)食物，曾強(qiáng)對(duì)這一傳統(tǒng)節(jié)日的認(rèn)知。

　　《搗年糕》的節(jié)日背景是新年，日本稱為歲暮，其中包含年終的各種例行活動(dòng)，具體時(shí)間都是在十二月，可以說(shuō)這個(gè)月是最繁忙也是最有過(guò)節(jié)氣氛的月份，做年糕就是在這個(gè)月的月底進(jìn)行，它是迎接除夕的一個(gè)重要安排。 搗年糕的準(zhǔn)備工作在頭一天，繪本中奶奶在頭天晚上已經(jīng)泡好了米，第二天從早起開始搗年糕，全家參與，最小的孩子也很樂(lè)于去試一下，晚上則一家人享用了豐富多樣的年糕，總體來(lái)看，搗年糕的過(guò)程比賞月更具有儀式感，節(jié)日氣氛彌漫在這個(gè)過(guò)程中，在餐桌上達(dá)到高潮。

　　搗年糕的風(fēng)俗也是來(lái)自中國(guó)，在江浙地區(qū)由來(lái)已久，一般在過(guò)年前三天，家家戶戶都有打年糕、吃年糕的習(xí)俗，“年糕”有“年高”之意，可以討得年年登高的好彩頭，因此也成為贈(zèng)送親朋的傳統(tǒng)禮物。 實(shí)際在中國(guó)傳統(tǒng)年俗中，年既不是除夕一天，也不是春節(jié)一天，而是從臘月二十三開始至正月十五將近一個(gè)月的時(shí)間，年前與年后的講究很多，且南方和北方不同，比如搗年糕就是來(lái)自南方的習(xí)俗，除此之外，還有掃塵、祭灶、做豆腐、蒸饃、貼春聯(lián)等活動(dòng)。 在與兒童共讀《搗年糕》時(shí)，過(guò)年的氣氛是需要特別強(qiáng)調(diào)的，實(shí)際上也就是強(qiáng)調(diào)這個(gè)過(guò)程的細(xì)節(jié)、年糕的多樣、尤其是餐桌上的歡快，這都能夠令人孩子感受到過(guò)年的氣氛，進(jìn)而對(duì)過(guò)年有更多的理解。

　　傳統(tǒng)節(jié)日是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要載體，引導(dǎo)兒童感知傳統(tǒng)節(jié)日，從本質(zhì)上說(shuō)是情感教育，長(zhǎng)遠(yuǎn)而言是民族情感，具體而言則是家庭人倫情感。 《賞月》《搗年糕》的繪本共讀是完全可以放置于我國(guó)傳統(tǒng)文化背景下來(lái)進(jìn)行的，節(jié)日食物的準(zhǔn)備過(guò)程和餐桌都可以成為講述傳統(tǒng)節(jié)日的契機(jī)，讓兒童成為傳統(tǒng)節(jié)日、傳統(tǒng)文化的繼承者，其實(shí)也只有如此，才是發(fā)揮了這套日本繪本的真正作用。

　　三.餐桌、人倫與傳統(tǒng)自然關(guān)系反思

　　十四只老鼠的餐桌無(wú)時(shí)無(wú)刻不呈現(xiàn)著老鼠大家庭的人倫關(guān)系及其與自然之間的關(guān)系，人倫是家庭內(nèi)部關(guān)系，人與自然是家庭外部關(guān)系，二者都體現(xiàn)著“和諧”的特征。

　　作為日常生活的用餐，餐桌呈現(xiàn)出一種與中國(guó)傳統(tǒng)文化有強(qiáng)烈契合感的人倫關(guān)系。 在中國(guó)傳統(tǒng)倫理文化中，核心家庭并不存在，而是以宗族式大家庭存在，這種家庭形式隨著封建社會(huì)的結(jié)束而解體，然而大家庭的觀念一直傳承，即使當(dāng)下中國(guó)的家庭組成，雖然家族觀念在淡化，在很大程度上仍然不是核心家庭。 《十四只老鼠》與中國(guó)當(dāng)下社會(huì)中存在的大多數(shù)家庭一樣，是由三代人構(gòu)成的家庭，這一家庭模式體現(xiàn)出的是對(duì)家庭整體的重視，而不是對(duì)個(gè)體的重視。 古代親子關(guān)系是建立在儒家文化基礎(chǔ)上的，儒家文化對(duì)親子關(guān)系的強(qiáng)調(diào)是以禮為基礎(chǔ)，以禮來(lái)規(guī)范秩序進(jìn)而強(qiáng)調(diào)責(zé)任和義務(wù)，在禮的基礎(chǔ)上來(lái)強(qiáng)調(diào)情，這一點(diǎn)當(dāng)下社會(huì)是有所繼承的，禮由法取代，然而親子關(guān)系間的禮節(jié)大部分保存下來(lái)。

　　從性別的角度來(lái)說(shuō)，古代倫理文化中的性別具有等級(jí)性，男性參與社會(huì)生活，活動(dòng)范圍在整個(gè)社會(huì)，女性的活動(dòng)空間主要在家中，不參加社會(huì)生活，任務(wù)是相夫教子。 中國(guó)當(dāng)代男女性別已經(jīng)發(fā)生了天翻地覆的變化，然而不得不說(shuō)，傳統(tǒng)觀念依然存在于社會(huì)的潛意識(shí)中。

　　從我國(guó)的視角來(lái)仔細(xì)觀察《十四只老鼠》的性別與行動(dòng)可以發(fā)現(xiàn)，老鼠子女的比例是6:4，在這個(gè)家庭中男性占主體。 在十四只老鼠的家庭勞動(dòng)中，奶奶、媽媽、年長(zhǎng)的姐姐的主要?jiǎng)趧?dòng)空間是廚房，最終目的是為餐桌服務(wù)，同時(shí)，奶奶和媽媽的一個(gè)重要工作是照看孩子，比如給孩子講故事、唱搖籃曲，而這也體現(xiàn)在餐桌上，年幼的孩子往往更與奶奶、媽媽靠近。

　　另外有一點(diǎn)也值得一提，在《搖籃曲》中，一家人輪流洗澡，爺爺、爸爸和孩子們都洗完上床休息后，奶奶和媽媽才進(jìn)入洗澡間，故事的最后寫到在安靜的夜中傳來(lái)洗澡水的聲音、奶奶和媽媽的笑聲，這個(gè)意味深長(zhǎng)的結(jié)尾暗示了奶奶和媽媽的和諧關(guān)系，奶奶和媽媽的和諧還經(jīng)常體現(xiàn)在廚房的合作中，而一個(gè)成年人則可以理解到奶奶和媽媽作為婆媳關(guān)系的和諧必然是全家和諧關(guān)系的關(guān)鍵，是一個(gè)大家庭美好生存與關(guān)系和諧的關(guān)鍵。

　　綜合上面家庭模式和性別兩個(gè)方面來(lái)看，《十四只老鼠》講的一個(gè)道理是，餐桌是保持家庭親子關(guān)系和諧的重要體現(xiàn)，也是重要方面。 親子共同用餐可以增進(jìn)感情。 家人聚集在一起最頻繁的地方就是餐桌，餐桌既滿足了人的基本欲求，也為交流提供了時(shí)空，交流與溝通是維持良好親子關(guān)系的重要途徑。

　　十四只老鼠的餐桌也體現(xiàn)著合作的快樂(lè)，每一頓大餐的得來(lái)都是共同勞動(dòng)的結(jié)果，這無(wú)疑提醒了一點(diǎn)，家人的團(tuán)結(jié)并不是口頭的，團(tuán)結(jié)的情感應(yīng)該建立在一家人共同勞動(dòng)的基礎(chǔ)上。 孩子雖小，但是參與家庭生活是必須的，從大哥到老十全部如此，這為現(xiàn)代家庭提供了一個(gè)非常好的、可行的親子關(guān)系改善方式。

　　另外，十四只老鼠長(zhǎng)幼之間的關(guān)系是由傳統(tǒng)禮節(jié)在維持的，這一禮節(jié)本質(zhì)上是對(duì)傳統(tǒng)的繼承，老鼠孩子與長(zhǎng)輩之間的尊敬與愛護(hù)，這體現(xiàn)在生活的各種細(xì)節(jié)上，如孩子們的禮貌、餐桌座次等。 家長(zhǎng)相對(duì)孩子來(lái)說(shuō)，他們是老師，傳授孩子們勞動(dòng)的知識(shí); 是愛護(hù)者，保護(hù)孩子們的安全; 是孩子們的陪伴者，參與孩子們?nèi)粘５挠螒�、夜晚的講故事、唱搖籃曲; 是裁判官，當(dāng)孩子認(rèn)為遇到不平時(shí)，他們代表的就是公平和正義，比如一起吃豆包，老八就會(huì)請(qǐng)奶奶裁決，一個(gè)人只能吃兩個(gè)豆包對(duì)不對(duì)。 這種親子關(guān)系其實(shí)就建立在基本的長(zhǎng)幼之禮的基礎(chǔ)上的，這也是值得現(xiàn)代家庭值得借鑒的地方。

　　但其中需要注意性別教育的誤區(qū)。 家庭中的廚房是奶奶、媽媽、姐姐的領(lǐng)地，爸爸做菜湯、搗年糕等都并不是常態(tài)化的，只有廚房的勞動(dòng)才是常態(tài)的。 如果將餐桌也放在時(shí)空上，根據(jù)餐食制作來(lái)看，男性老鼠的工作主要在前面、在室外，而女性勞動(dòng)則主要在后面、在室內(nèi)，這種家庭勞動(dòng)分工在現(xiàn)代社會(huì)并不合適。 而奶奶和媽媽總是全家最后上床睡覺(jué)的人，這一對(duì)女性的定位本質(zhì)是對(duì)女性家庭屬性的強(qiáng)調(diào)。 顯然這些都容易誘發(fā)性別歧視。 總之，十四只老鼠家庭中的儒家性別文化的一面并不代表積極的一面，由此而引發(fā)的性別的問(wèn)題并不值得去與兒童分享。

　　老鼠家庭關(guān)系的外部是他們與自然的關(guān)系，在中國(guó)傳統(tǒng)文化中，人與自然的關(guān)系一直是被尊重的，比如儒家文化對(duì)于上天的敬畏，道家文化對(duì)自然的肯定，自然田園生活的敘述作為文學(xué)傳統(tǒng)也一直存在。 對(duì)平常百姓而言，人與自然的和諧才意味著溫飽的解決，對(duì)于士人來(lái)說(shuō)，自然田園是人生永久的歸宿。

　　《十四只老鼠》的生活正是日出而作日落而息的田園生活方式。 他們的食物來(lái)源于自然，去自然界中去采集食物是十四只老鼠的主要生活內(nèi)容，并嚴(yán)格遵循季節(jié)規(guī)律。 未曾加工的純天然食品比如樹莓、橡子等會(huì)直接呈上餐桌，這也正是老鼠們對(duì)著月亮感恩自然饋贈(zèng)的原因。 他們的房子是一個(gè)天然的樹洞，自來(lái)水來(lái)自小溪。 他們的鄰居是長(zhǎng)尾山雀、獨(dú)角仙、蜻蜓、青蛙等，彼此互不打擾。

　　他們平時(shí)的活動(dòng)是去春游、滑雪，去蜻蜓池塘玩耍，去小河里洗衣服等。 在老鼠家中能夠見到的非自然的事物很少，帶有現(xiàn)代文明特征的僅僅包括書、蠟筆，然而閱讀和畫畫又并不是老鼠的主要生活‍‌‍‍‌‍‌‍‍‍‌‍‍‌‍‍‍‌‍‍‌‍‍‍‌‍‍‍‍‌‍‌‍‌‍‌‍‍‌‍‍‍‍‍‍‍‍‍‌‍‍‌‍‍‌‍‌‍‌‍。 綜合而言，十四只老鼠的生活是遠(yuǎn)離塵囂、回歸自然的生活，它們與自然的關(guān)系是和諧的，對(duì)自然的態(tài)度是感恩的，生活的狀態(tài)是自在的，這與中國(guó)傳統(tǒng)文化中人與自然的關(guān)系期待是一致的。

　　由此可以解釋老鼠餐桌上的快樂(lè)除了來(lái)源于內(nèi)部人倫關(guān)系的和諧，同樣來(lái)源于外部與自然關(guān)系的和諧，他們從自然中獲得食物和樂(lè)趣。 再看第一個(gè)《大搬家》的故事，老鼠們之所以要搬家，是因?yàn)樯�林被砍伐、被破壞了，它們只能繼續(xù)向森林深處走去，很顯然這是反面的例子。 由此，人與自然的關(guān)系可以作為話題向兒童提出，食物是人與自然建立關(guān)系的日常重要的方面，在大力倡導(dǎo)環(huán)保的今天，在食物獲得上怎樣保持人與自然的和諧關(guān)系需要思考，需要正確認(rèn)識(shí)。

　　由人與自然而引發(fā)的另一個(gè)思考點(diǎn)是對(duì)城市生活的反思。 當(dāng)代社會(huì)生活節(jié)奏非�？欤�信息化非常強(qiáng)，每一個(gè)人都處在各種喧囂中，喧囂來(lái)自于真實(shí)存在的噪音，也來(lái)自于信息大爆炸，人們與自然的距離越來(lái)越遙遠(yuǎn)，即使偏遠(yuǎn)的山村也難以保持自然的生活狀態(tài)。 十四只老鼠的生活與現(xiàn)代生活恰好相反，它的生活方式接近于古代道家所提倡的生活，正所謂道法自然，這可以理解為一種生存心態(tài)，這種心態(tài)的建構(gòu)對(duì)于成年人有特別意義，對(duì)于兒童同樣可以起到一種正確向?qū)У淖饔谩?/p>

　　《十四只老鼠》的餐桌在整套繪本中占據(jù)中心位置，但顯然不宜簡(jiǎn)單地將它視為來(lái)自日本的一系列餐桌故事，而是必須將它放置在中國(guó)文化背景，它所呈現(xiàn)出來(lái)的餐桌文化可以成為優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育的重要載體。 餐桌可以視為傳統(tǒng)文化的集中體現(xiàn)，在圍繞著餐桌來(lái)講授繪本時(shí)，可以傳達(dá)給兒童的包括傳統(tǒng)文化中的飲食觀念、節(jié)日、勞動(dòng)、人倫、人與自然關(guān)系等積極向上的內(nèi)容，讓兒童初步接觸到傳統(tǒng)文化的意義。

　　繪本論文范例： 小學(xué)高段班級(jí)繪本作文的實(shí)踐探索

　　餐桌作為每個(gè)家庭生活的必備之物，兒童最容易接觸，最習(xí)以為常，將它引入到繪本共讀中，其所能引發(fā)的傳統(tǒng)文化教育效果將是由淺入深、出奇制勝的。 由此及彼，繪本中跨國(guó)家、民族、地域的內(nèi)容都可以成為解讀的切入點(diǎn)，教師從傳統(tǒng)文化視角深入分析探究，使其作為繪本教育的一大主題，就可以做到在在潛移默化中完成對(duì)學(xué)前兒童的傳統(tǒng)文化教育，讓兒童從小樹立文化自信，從根本上提升學(xué)前教育水平。

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　　作者：張國(guó)培