【導讀】 罐頭是我國出口量較多的傳統水果加工品‍‌‍‍‌‍‌‍‍‍‌‍‍‌‍‍‍‌‍‍‌‍‍‍‌‍‍‍‍‌‍‌‍‌‍‌‍‍‌‍‍‍‍‍‍‍‍‍‌‍‍‌‍‍‌‍‌‍‌‍。 2019年我國主要水果罐頭出口量與出口額較上年均有不同幅度減少，柑桔罐頭、菠蘿罐頭、梨罐頭、杏罐頭與櫻桃罐頭等出口量均創近十年新低‍‌‍‍‌‍‌‍‍‍‌‍‍‌‍‍‍‌‍‍‌‍‍‍‌‍‍‍‍‌‍‌‍‌‍‌‍‍‌‍‍‍‍‍‍‍‍‍‌‍‍‌‍‍‌‍‌‍‌‍。

　　罐頭是傳統的水果加工品之一，也是全球加工量與貿易量僅次于果汁的第二大水果加工品。 聯合國商品貿易數據庫(UN Comtrade)將其歸列在海關編碼(本文采用的均為HS2017編碼體系)20章(蔬菜、水果和堅果以及植物其他部分的制品)、2008目(用其他方法制作或保存的其他品目未列名水果、堅果及植物其他食用部分,不論是否加酒、加糖或其他甜物質。

　　為便于表述，本文將其統稱為“果蔬罐頭”)下進行統計，水果罐頭主要有菠蘿罐頭(六位海關編碼200820，包括菠蘿罐頭及未列名方法加工與保存的菠蘿)、柑桔罐頭(六位海關編碼200830，包括柑桔罐頭及未列名方法加工與保存的柑桔)、梨罐頭(六位海關編碼200840，包括梨罐頭及未列名方法加工與保存的梨)、杏罐頭(六位海關編碼200850，未列名方法加工與保存的杏)、櫻桃罐頭(六位海關編碼200860，包括櫻桃罐頭及未列名方法加工與保存的櫻桃)、桃罐頭(六位海關編碼200870，包括桃罐頭及未列名方法加工與保存的桃)、荔枝罐頭與龍眼罐頭(六位海關編碼200890，該子目下還包括海帶、海藻和馬蹄等其他未列名的植物罐頭類制品)等。

　　我國海關則將上述水果罐頭進一步細分成八位海關編碼進行統計，除荔枝罐頭(八位海關編碼20089910)、龍眼罐頭(八位海關編碼20089920)和杏罐頭(八位海關編碼20085000，未列名方法制作或保存的杏)外，其他水果罐頭均分為罐頭和未列名制作或保存的兩類。 我國出口量較大的水果罐頭主要有柑桔罐頭、梨罐頭、桃罐頭、菠蘿罐頭和龍眼罐頭。 本文統計數據除龍眼罐頭和荔枝罐頭使用八位海關編碼統計數據外，其余水果罐頭均采用六位海關編碼統計數據。 我國海關的統計數據表明，2019年我國出口的主要水果罐頭數量較2018年均有不同幅度減少。

　　一、柑桔罐頭

　　柑桔罐頭是我國加工量和出口量最大的柑桔加工制品，我國柑桔罐頭出口量占全球出口柑桔罐頭總量的一半以上。 我國海關統計數據表明，2019年我國出口的柑桔罐頭數量與金額較2018年均有不同減少，出口量26.66萬t，出口額3.09億美元，較2018年分別減少了31.65%和35.50%; 出口平均價格(根據出口金額與出口數量計算而來。 下同)1.16美元/kg，較2018年下跌了5.63%。 從近十年的出口變化看，我國出口的柑桔罐頭數量多數年份保持在33萬t左右，而近3年出口量波動幅度較大，其中，2018年出口量較2017年增加了33.12%，達39.01萬t，創近十年最高; 而2019年出口量又大幅減少，并創下近十年新低; 與此同時，出口價格也隨著出口量的波動而波動，2019年出口價格雖然有所下跌，但較前幾年仍有比較明顯的上漲。

　　從每個月的出口情況看，2019年1—12月我國每個月出口的柑桔罐頭數量相對穩定，大多數月份出口量在2萬t左右徘徊。 其中，7—10月的出口量較上年同期均有不同幅度增加，其余月份的出口量較上年同期均有不同幅度減少; 1月份的出口量最大，達3.06萬t，較2018年同期減少了1.38%，占全年出口量的11.49%; 10月份的出口量最少，為1.76萬t，較上年同期增加了5.98%，占全年出口量的6.62%。 從出口價格看，1—5月和11月的出口價格略高于全年出口均價，其余月份出口價格略低于全年出口均價。 其中，1月的出口價格最高，達1.22美元/kg，是全年出口均價的1.06倍; 12月的出口價格最低，僅1.08美元/kg，為全年出口均價的93.43%。

　　從出口市場分布看，2019年我國柑桔罐頭出口目標市場有58個國家和地區，出口量在100 t以上的目標市場有34個，合計出口量占我國出口柑桔總量的99.72%。 其中，出口美國、日本、泰國和德國等4個國家的數量在1萬t以上，合計占我國出口柑桔罐頭總量的85.42%; 出口加拿大、荷蘭和也門等8個國家的數量在1 000～1萬t間，合計占我國出口柑桔罐頭總量的10.68%; 出口澳大利亞、俄羅斯和比利時等22個國家和地區的數量在100～1 000 t間，合計占我國出口柑桔罐頭總量的3.62%; 出口其他24個國家和地區數量均不足100 t，合計僅占我國出口柑桔罐頭總量的0.28%。

　　出口美國的數量最大，達139.97萬t，較2018年減少了40.08%，占我國出口柑桔罐頭總量的52.40%。 從價格上看，出口量在1 000 t以上的目標市場中，僅出口荷蘭、伊朗、沙特阿拉伯和也門等4個國家的價格同2018年相比穩中略漲，出口其他國家和地區價格較2018年均有不同幅度下跌; 出口英國、加拿大、美國和荷蘭等4個國家的價格高于出口均價，出口其他國家的價格低于出口均價或與出口均價相當。 其中，出口英國的價格最高，為1.57美元/kg，較2018年上漲了2.49%，是我國出口柑桔罐頭平均價格的1.35倍; 出口也門的價格最低，僅0.68美元/kg，為我國出口柑桔罐頭平均價格的58.35%。

　　從出口商品注冊地所在省份分布看，除港澳臺地區及浙江、湖北、湖南等柑桔罐頭主產省份外，還有安徽、山東和福建等13個省(區、市)出口柑桔罐頭，其中，浙江、湖北、安徽和湖南等4個省的出口量在1萬t以上，合計占我國出口柑桔罐頭總量的90.70%; 山東、福建和江蘇等8個省(區、市)的出口量在1 000～9 000 t間，合計占我國出口柑桔罐頭總量的9.04%; 江西、廣東和遼寧等4個省(市)出口量只有幾十噸至幾百噸不等，合計僅占我國出口柑桔罐頭總量的0.26%。

　　浙江省出口量最大，為17.67萬t，出口額2.06億美元，同2018年相比分別減少了29.94%和33.73%，分別占我國出口柑桔罐頭總量與總額的66.35%和66.58%。 從出口價格看，出口量上千噸的12個省(區、市)中，天津、安徽、上海、山東、浙江和江蘇等6個省(市)的出口價格高于全國出口柑桔罐頭平均價格或與之相當，其余6個省(區、市)出口價格均低于全國出口均價; 僅天津市出口價格較2018年有較大幅度上漲，其余11個省(區、市)出口價格較2018年均有不同幅度下跌。 其中，天津市出口價格最高，達1.87美元/kg，較2018年上漲了31.85%，為全國出口柑桔罐頭平均價格(1.16美元/kg)的1.62倍; 廣西價格最低，不足天津市的一半，僅0.84美元/kg，較2018年下跌了9.39%，僅為全國出口均價的72.87%。

　　從貿易方式看，2019年我國出口的柑桔罐頭以一般貿易和進料加工貿易兩種方式出口為主。 其中，通過一般貿易方式出口13.98萬t，出口額1.52億美元，同2018年相比分別減少了32.15%和34.65%，分別占我國出口柑桔罐頭總量與總額的52.42%和49.18%; 通過進料加工貿易方式出口12.65萬t，出口額1.57億美元，同2018年相比分別減少了31.22%和36.43%，分別占我國出口柑桔罐頭總量與總額的47.45%和50.69%; 通過保稅監管場所進出境貨物和海關特殊監管區域物流貨物等方式出口349.00 t，占我國出口柑桔罐頭總量的0.13%。 從出口價格看，通過一般貿易方式出口的價格低于通過進料加工貿易方式出口的價格，兩種方式出口均價分別為1.09美元/kg和1.24美元/kg，同2018年相比分別下跌了3.68%和7.57%，分別為我國出口柑桔罐頭平均價格的93.81%和1.07倍。

　　二、桃罐頭

　　我國是全球桃罐頭出口第二大國，出口量常年保持在10萬t以上，僅次于希臘，占全球出口桃罐頭總量的1/5左右。 我國海關的統計數據表明，2019年我國桃罐頭出口量大幅減少，僅13.58萬t，出口額1.50億美元，較2018年分別減少了22.63%和24.86%; 出口價格持續下跌，僅1.11美元/kg，較2018年下跌了2.88%。 從近十年的出口變化看，我國出口的桃罐頭數量多數年份保持在13萬t以上，在13萬～18萬t間波動，2019年出口量為近十年較低; 出口價格自2015年以來持續下跌，2019年出口價格也處于近十年較低水平。

　　從每個月的出口情況看，2019年1—12月我國每個月出口的桃罐頭數量大多保持在1萬t以上，僅1月、2月、4月和6月這4個月的出口量低于1萬t; 除1月和8月出口量同比有不同幅度增加外，其余10個月的出口量較上年同期均有不同幅度減少。 其中，2月份的出口量最小，僅5 985.48 t，出口額735.71萬美元，較2018年同期分別減少了27.445%和18.14%，分別占全年出口量與出口額的4.41%和4.90%; 8月的出口量最高，達1.85萬t，出口額1 901.77萬美元，較2018年同期分別增加了29.81%和19.00%，分別占全年出口量與出口額的13.61%和12.67%。

　　從出口價格看，1—7月出口價格略高于全年出口均價，而8—12月出口價格略低于全年出口均價; 1—4月和7月這5個月的出口價格較上年同期有所上漲，其余7個月價格較上年同期均有不同程度下跌。 其中，9月的出口價格最低，僅0.98美元/kg，較上年同期下跌了13.12%，僅為全年出口均價的88.25%; 7月的出口價格最高，為1.26美元/kg，較上年同期上漲了4.02%，為全年出口均價的1.14倍。

　　從出口市場分布看，我國出口的桃罐頭數量雖然不及柑桔罐頭，但出口市場數量相對要多得多。 2019年我國桃罐頭出口目標市場共有90個國家和地區，出口量在100 t以上的目標市場就有45個，出口量合計占我國出口桃罐頭總量的99.20%。 其中，出口美國、日本和俄羅斯等3個國家的數量在1萬t以上，合計占我國出口桃罐頭總量的60.55%; 出口也門、泰國和加拿大等8個國家和地區的數量在1 000～9 000 t間，合計占我國出口桃罐頭總量的31.94%。 出口美國的數量最多，達3.90萬t，但出口額居第二，為3 941.89萬美元，同2018年相比分別減少了37.18%和42.22%，分別占我國出口桃罐頭總量與總額的28.73%和26.27%。

　　出口日本的數量雖然居第二，為3.27萬t，但出口額高居第一，達4 723.52萬美元，同2018年相比分別減少了17.58%和16.61%，分別占我國出口桃罐頭總量與總額的24.12%和31.48%。 從出口價格看，在出口量上千噸的目標市場中，僅出口日本、澳大利亞、韓國、加拿大和新西蘭等5個國家的價格高于我國出口桃罐頭平均價格，出口其他國家和地區的價格均低于出口均價; 除出口智利、西班牙、韓國、日本、加拿大和也門等6個國家的價格較上年略有上漲外，出口其他7個國家的價格同上年相比均有不同幅度下跌。 其中，出口日本的價格最高，為1.44美元/kg，較上年上漲了1.18%，為我國出口桃罐頭平均價格(1.11美元/kg)的1.31倍; 出口沙特阿拉伯的價格最低，僅0.80美元/kg，較上年下跌了12.87%，僅為我國出口桃罐頭平均價格的72.23%。

　　從出口商品注冊地所在省份分布看，除港澳臺地區外，2019年我國還有21個省(區、市)出口桃罐頭，其中，山東、安徽和福建等5個省的出口量在1萬t以上，合計占我國出口桃罐頭總量的84.07%; 河北、遼寧和河南等5個省(市)的出口量在1 000～9 000 t間，合計占我國出口桃罐頭總量的14.60%; 其余省(區、市)出口的數量均不足900 t，合計僅占我國出口桃罐頭總量的1.33%。 山東省出口的數量和金額最大，分別為3.76萬t和4 297.48萬美元，同2018年相比分別減少了22.30%和23.66%，分別占全國出口桃罐頭總量與總額的27.70%和28.64%。

　　從出口價格看，出口量上千噸的10個省(市)中，湖北、安徽、福建和江蘇等4個省份的出口價格低于全國出口均價，其余6個省(市)的出口價格均高于全國出口均價; 遼寧、河南、北京和浙江等4個省(市)出口價格較2018年略有上漲，其余6個省份的出口價格較2018年均有不同程度下跌。 其中，河北省的出口價格最高，為1.61美元/kg，較2018年上漲了6.13%，為全國出口均價(1.11美元/kg)的1.46倍; 湖北省的出口價格最低，不及河北省的一半，僅0.70美元/kg，較2018年下跌了9.60%，僅為全國出口均價的63.22%。

　　從貿易方式看，2019年我國出口的桃罐頭以一般貿易和進料加工貿易兩種方式出口為主，另有極少量通過保稅監管場所進出境貨物和海關特殊監管區域物流貨物等方式出口。 其中，通過一般貿易方式出口8.34萬t，出口額9 015.33萬美元，同2018年相比分別減少了20.81%和19.39%，分別占我國出口桃罐頭總量與總額的60.08%和0.98%; 通過進料加工貿易方式出口5.21萬t，出口額5 953.00萬美元，同2018年相比分別減少了24.12%和30.53%，分別占我國出口桃罐頭總量與總額的38.39%和39.67%。

　　通過其他方式出口244.12 t，出口額36.88萬美元，分別占我國出口桃罐頭總量與總額的0.18%和0.25%‍‌‍‍‌‍‌‍‍‍‌‍‍‌‍‍‍‌‍‍‌‍‍‍‌‍‍‍‍‌‍‌‍‌‍‌‍‍‌‍‍‍‍‍‍‍‍‍‌‍‍‌‍‍‌‍‌‍‌‍。 從出口價格看，通過一般貿易方式出口的價格略低于出口均價，為1.08美元/kg，較2018年上漲了1.79%，為我國出口桃罐頭平均價格(1.11美元/kg)的97.81%; 通過進料加工貿易方式出口的價格為1.14美元/kg，略高于我國出口桃罐頭平均價格，較2018年下跌了8.44%，為我國出口桃罐頭平均價格的1.03倍。

　　三、梨罐頭

　　我國也是全球出口梨罐頭最多的國家，常年出口量基本上都保持在5萬t以上，占全球出口梨罐頭總量的35%以上。 2019年出口的梨罐頭數量與金額均大幅減少，雙雙創近十年新低，分別為4.94萬t和4 598.44萬美元，較2018年減少了33.22%和35.46%，與近十年最高出口量(2018年的7.39萬t)和最高出口額(2013年的7 217.42萬美元)相比均減少了1/3以上; 出口均價0.93美元/kg，較2018年下跌了3.36%。 從近十年的出口變化看，我國出口的梨罐頭數量雖然大都保持在5萬t以上，但年度間起伏較大，出口價格近幾年幾乎是持續下跌，2019年出口價格為近十年最低水平，與2009—2010年相當。

　　從每個月的出口情況看，2019年1—12月，除3月份的出口量與上年同期相當外，其余月份的出口量較上年同期均有不同幅度減少。 其中，12月份的出口量和出口額最大，分別為7 760.36 t和636.44萬美元，較2018年同期分別減少了61.19%和69.55%; 8月份出口量最小，僅2 353.26 t，出口額231.10萬美元，較2018年同期分別減少了26.40%和16.59%。 從出口價格看，2019年1—8月的出口價格較上年同期均有不同幅度上漲，且均高于全年出口均價，而9—12月的出口價格與上年同期相比均有不同程度下跌，并都低于全年出口均價。 其中，6月份的出口價格最高，達1.17美元/kg，較上年同期上漲了26.69%，為全年出口均價(0.93美元/kg)的1.25倍; 11月的出口價格最低，僅0.78美元/kg，較2018年同期下跌了18.80%，僅為全年出口均價的84.09%。

　　從出口市場分布看，2019年我國梨罐頭出口目標市場共有78個國家和地區，出口量在100 t以上目標市場有28個，合計出口量占我國出口梨罐頭總量的97.48%。 其中，出口量在1萬t以上的目標市場僅美國，出口量為1.84萬t，占我國出口梨罐頭總量的37.30%; 出口量在1 000～5 000 t的目標市場有德國、泰國和日本等9個國家，合計占我國出口梨罐頭總量的49.53%。

　　在出口量上千噸的10個目標市場中，僅出口智利的數量和金額較2018年有不同幅度增加，出口其他9個國家的數量較2018年均減少24%以上; 出口希臘、西班牙、英國和智利等4個國家的價格較上年有不同幅度上漲，出口其余6個國家的價格均有不同幅度下跌; 出口日本、澳大利亞、加拿大、希臘和英國等5個國家的價格高于我國出口梨罐頭平均價格，出口其余5個國家的價格均低于我國出口梨罐頭平均價格。 其中，出口日本的價格最高，達1.38美元/kg，與2018年相當，僅下跌了0.45%，為我國出口梨罐頭平均價格(0.93美元/kg)的1.48倍; 出口智利的價格最低，僅0.70美元/kg，較2018年上漲了3.08%，僅為我國出口梨罐頭平均價格的75.35%。

　　從出口商品注冊地所在省份分布看，除港澳臺地區外，2019年我國還有18個省(區、市)出口梨罐頭，其中，安徽和山東兩省的出口量均在1萬t以上，合計占全國出口梨罐頭總量的66.23%; 江蘇、福建和浙江等3個省的出口量在3 000～8 000 t間，合計占全國出口總量的29.73%; 其他省(區、市)的出口量均在500 t以下，合計僅占全國出口總量的4.04%。 安徽省的出口量最大，達1.66萬t，但出口額居第二，為1 136.67萬美元，同2018年相比分別減少了27.33%和27.36%，分別占全國出口總量與總額的33.61%和24.72%。

　　山東省的出口量第二，為1.61萬t，但出口額居第一，為1 697.24萬美元，同2018年相比分別減少了42.75%和42.74%，分別占全國出口總量與總額的32.61%和36.91%。 從價格看，出口量在1 000 t以上的5個省份中，僅山東省出口價格與上年相當，其余4個省的出口價格較2018年均有不同幅度下跌; 安徽和福建兩省出口價格低于全國出口梨罐頭平均價格，其余3個省的出口價格均高于全國出口均價。 其中，浙江省出口價格最高，達1.22美元/kg，較2018年出口價格下跌了17.73%，為全國出口均價(0.93美元/kg)的1.31倍; 安徽省出口的價格最低，僅0.69美元/kg，較2018年下跌了0.03%，僅為全國出口均價的73.54%。

　　從貿易方式看，2019年我國出口的梨罐頭也以一般貿易和進料加工貿易兩種方式出口為主，通過保稅監管場所進出境貨物和海關特殊監管區域物流貨物等方式出口的數量極少。 其中，通過一般貿易方式出口3.50萬t，出口額3 019.42萬美元，同2018年相比分別減少了25.29%和29.51%，分別占我國出口梨罐頭總量與總額的70.98%和65.66%; 通過進料加工貿易方式出口1.42萬t，出口額1 553.52萬美元，同2018年相比分別減少了46.95%和44.31%，分別占我國出口梨罐頭總量與總額的28.74%和33.78%; 通過其他貿易方式出口的數量和金額分別為136.10 t和25.50萬美元，分別占我國出口梨罐頭總量與總額的0.28%和0.55%。 從出口價格看，通過一般貿易方式出口的價格較低，僅0.86美元/kg，較2018年下跌了5.64%，僅為我出口梨罐頭平均價格(0.93美元/kg)的92.50%; 通過進料加工貿易方式出口的價格略高，為1.10美元/kg，較2018年上漲了4.97%，為我國出口梨罐頭平均價格的1.18倍。

　　四、龍眼罐頭

　　我國海關統計數據表明，近3年我國出口的龍眼罐頭數量均保持在2萬t以上，是我國出口量較大的一類水果罐頭。 2019年我國出口的龍眼罐頭數量和金額均出現大幅減少，分別僅為2.43萬t和3 599.20萬美元，較2018年分別減少了39.85%和23.40%，同2017年相比，出口量減少了9.56%，出口額增加了6.57%; 出口均價為1.48美元/kg，為近3年最高，分別較2018年和2017年上漲了27.35%和17.83%。

　　從全年12個月的出口情況看，多數月份的出口量在2 000 t左右徘徊; 1—5月的出口量較上年同期均有不同幅度增加，其余7個月的出口量較上年同期均有不同幅度減少。 其中，7月份的出口量最大，為3 331.62 t，出口額558.45萬美元，同2018年同期相比分別減少了59.98%和39.23%，分別占全年出口量與出口額的13.72%和15.52%; 2月份的出口量最小，僅989.03 t，出口額114.95萬美元，同比分別增加了30.68%和12.49%，分別占全年出口量與出口額的4.07%和3.19%。 從出口價格看，7—12月這6個月的出口價格高于全年出口均價，且較上年同期均有所上漲，其余月份的出口價格均低于全年出口均價，且較上年同期均有所下跌。 其中，10月份的出口價格最高，為1.84美元/kg，較2018年同期上漲了63.77%，是全年出口均價的1.24倍; 5月份的出口價格最低，僅1.03美元/kg，較2018年下跌了18.73%，僅為全年出口均價的69.62%。

　　從出口市場分布看，2019年我國龍眼罐頭出口目標市場共有52個國家和地區，出口量在100 t以上的目標市場有25個，合計出口量占我國出口龍眼罐頭總量的94.68%。 其中，出口馬來西亞的最多，達1.03萬t，占我國出口龍眼罐頭總量的42.52%; 出口法國、印度尼西亞和德國等3個國家的數量在1 000～4 000 t間，合計占我國出口龍眼罐頭總量的29.08%; 出口其他國家和地區的數量均不足1 000 t。 從價格看，出口量在1 000 t以上的目標市場中，出口價格較上年均有較大幅度上漲，且僅出口馬來西亞的價格低于我國出口龍眼罐頭平均價格，僅1.19美元/kg，較2018年上漲了11.99%，為我國出口龍眼罐頭平均價格(1.48美元/kg)的80.10%; 出口印度尼西亞的價格最高，為1.97美元/kg，較2018年上漲了54.68%，是我國出口龍眼罐頭平均價格的1.33倍。

　　從出口商品注冊地所在省份分布看，除港澳臺地區外，2019年我國還有13個省(區、市)出口龍眼罐頭，其中，福建省出口的最多，達2.17萬t，出口額3 153.58萬美元，同2018年相比分別減少了39.65%和24.56%，分別占全國出口龍眼罐頭總量與總額的89.37%和87.62%; 北京、廣西、浙江、山東和上海等6個省(區、市)出口的數量在200～1 000 t間，合計占全國出口總量的9.75%; 其余省(區、市)的出口量均不足100 t，合計僅占全國出口總量的0.88%。 從價格看，出口量在100 t以上的省份出口價格較2018年均有不同幅度上漲，僅山東和福建兩省出口價格略低于全國出口龍眼罐頭平均價格，其余省份出口價格均高于全國出口均價。 其中，上海市出口的價格最高，為2.01美元/kg，較2018年上漲了55.53%，是全國出口均價(1.48美元/kg)的1.36倍; 山東省出口的價格最低，為1.44美元/kg，較2018年上漲了10.67%，是全國出口均價的97.06%。

　　從貿易方式看，2019年我國龍眼罐頭以一般貿易方式出口為主，另有少量通過進料加工貿易和保稅監管場所進出境貨物等方式出口。 其中，通過一般貿易方式出口2.34萬t，出口額3 442.19萬美元，同2018年相比分別減少了39.17%和22.85%，分別占我國出口龍眼罐頭總量與總額的96.45%和95.64%; 出口均價1.47美元/kg，較2018年上漲了26.83%，為我國出口龍眼平均價格的99.16%。 通過進料加工貿易方式出口857.61 t，出口額156.60萬美元，同2018年相比分別減少了54.03%和33.82%，分別占我國出口龍眼罐頭總量與總額的3.53%和4.35%; 出口均價1.83美元/kg，較2018年上漲了43.97%，是我國出口龍眼罐頭平均價格的1.23倍; 通過保稅監管場所進出境貨物方式出口3 865 kg，出口額4 161美元，出口均價1.08美元/kg。

　　五、杏罐頭

　　我國杏罐頭年出口量大都保持在1萬t多，位于希臘、西班牙和南非之后，居全球第四位，占全球杏罐頭出口總量的10%左右。 2019年我國杏罐頭出口量大幅減少，并跌破1萬t，僅9 024.98 t，出口額826.24萬美元，雙雙創近十年新低，同2018年相比分別減少了30.83%和31.66%; 出口均價為0.92美元/kg，較2018年下跌了1.19%。 從近十年的出口變化看，我國出口的杏罐頭數量多數年份保持在1.20萬t以上，2009—2018年年均出口量1.42萬t; 出口價格多數年份保持在1美元/kg左右。

　　從每個月的出口情況看，2019年6—9月這4個月的出口量相對多一些，均在1 000 t以上; 2月和4—5月這3個月的出口量相對少一些，僅兩三百噸; 其余月份的出口量在500～800 t間; 3月和6月的出口量較2018年同期有所增加，其余月份的出口量較2018年同期均有不同幅度減少。 其中，6月的出口量最大，達1 525.21 t，出口額128.83萬美元，同2018年同期相比分別增加了23.21%和20.88%，分別占全年出口量與出口額的16.90%和15.59%; 5月的出口量最小，僅228.08 t，出口額24.78萬美元，同2018年同期相比分別減少了46.70%和30.31%，分別占全年出口量與出口額的2.53%和3.00%。

　　從價格看，僅1月、3月和6月這3個月的出口價格較2018年同期有所上漲，其余月份的出口價格較2018年同期均有不同幅度下跌; 6—9月和12月這幾個月的出口價格略低于全年出口均價，其余月份的出口價格均略高于全年出口均價。 其中，5月份的出口價格最高，為1.09美元/kg，較2018年同期上漲了30.75%，是全年出口均價的1.19倍; 8月份的出口價格最低，僅0.83美元/kg，較2018年同期下跌了10.95%，為全年出口均價的90.55%。

　　從出口市場分布看，2019年我國杏罐頭出口目標市場共有46個國家和地區，出口量在100 t以上的目標市場13個，合計出口量占我國出口杏罐頭總量的91.28%。 其中，出口美國、德國和俄羅斯等3個國家的數量在1 000～2 000 t間，合計占我國出口杏罐頭總量的57.53%; 出口其他國家和地區的數量均不足800 t。 出口美國的數量最大，達1 936.13 t，但出口額居第二，僅155.96萬美元，同2018年相比分別減少了28.61%和31.30%，分別占我國出口杏罐頭總量與總額的21.45%和18.88%; 出口德國的數量居第二，為1 842.64 t，但出口額居第一，為163.46萬美元，同2018年相比分別減少了10.43%和28.32%，分別占我國出口杏罐頭總量與總額的20.42%和19.78%。 從價格看，在出口量上千噸的3個目標市場中，僅出口俄羅斯的價格高于我國出口杏罐頭平均價格且較2018年有所上漲，為0.99美元/kg，較2018年上漲了1.19%，是我國出口杏罐頭平均價格(0.92美元/kg)的1.08倍。

　　從出口商品注冊地所在省份分布看，除港澳臺地區外，2019年我國還有11個省(區、市)出口杏罐頭，其中，山東和安徽兩省的出口量均在3 000 t多，合計占全國出口杏罐頭總量的81.18%; 其余9個省(區、市)出口的數量均在500 t以下，合計僅占全國出口總量的18.82%。 山東和安徽兩省出口量相當，但山東省出口價格較高，為1.00美元/kg，較2018年下跌了2.88%，是全國出口杏罐頭平均價格(0.92美元/kg)的1.09倍; 安徽省出口價格較低，僅0.78美元/kg，較2018年下跌了1.39%，僅為全國出口均價的85.74%。

　　從貿易方式看，2019年我國杏罐頭以一般貿易和進料加工貿易兩種方式出口為主，另有少量通過邊境小額貿易和海關特殊監管區域物流貨物兩種方式出口。 其中，通過一般貿易方式出口4 812.23 t，出口額449.44萬美元，同2018年相比分別減少了34.54%和36.65%，分別占我國出口杏罐頭總量與總額的83.32%和54.40%; 通過進料加工貿易方式出口4 184.60 t，出口額373.41萬美元，同2018年相比分別減少了25.36%和23.62%，分別占我國出口杏罐頭總量與總額的46.37%和45.19%; 通過其他方式出口28.14 t，出口額3.40萬美元，分別占我國出口杏罐頭總量與總額的0.31%和0.41%。 通過一般貿易方式出口的價格較高，為0.93美元/kg，較2018年下跌了3.23%，是我國出口杏罐頭平均價格(0.92美元/kg)的1.02倍; 通過進料加工貿易方式出口的價格雖然較2018年上漲了2.33%，但僅0.89美元/kg，僅為我國出口杏罐頭平均價格的97.47%‍‌‍‍‌‍‌‍‍‍‌‍‍‌‍‍‍‌‍‍‌‍‍‍‌‍‍‍‍‌‍‌‍‌‍‌‍‍‌‍‍‍‍‍‍‍‍‍‌‍‍‌‍‍‌‍‌‍‌‍。

　　六、菠蘿罐頭

　　2019年我國出口的菠蘿罐頭數量繼續大幅減少，并跌破1萬t，僅5 599.97 t，出口額583.33萬美元，同2018年相比分別減少了54.34%和53.38%，同2017年相比分別減少了73.67%和73.16%，同2009年(近十年最高)相比分別減少了91.31%和86.21%，出口量和出口額雙雙創近十年新低。 從價格看，近十年我國出口菠蘿罐頭價格總體穩定，自2014年以來就徘徊在1.01～1.06美元/kg間，2019年出口均價為1.04美元/kg，略低于2016年(1.06美元/kg)和2011年(1.05美元/kg)，較2018年上漲了2.10%，較2016年下跌了1.28%。

　　從每個月的出口情況看，除5月份外，2019年其余11個月我國都有菠蘿罐頭出口，但出口量波動較大。 其中，7月份出口的數量最大，達1 005.79 t，出口額95.02萬美元，同2018年同期相比分別增加了7.85%和10.95%，分別占全年出口量與出口額的17.96%和16.29%; 1—3月和8—12月這8個月的出口量在300～900 t間，而4月和6月出口量均只有幾百公斤。

　　從出口市場分布看，2019年我國菠蘿罐頭出口目標市場有39個國家和地區，出口量在100 t以上的目標市場僅7個，出口量合計占我國出口菠蘿罐頭總量的79.18%。 其中，出口美國的數量最多，也是僅有的一個出口量在1 000 t以上的目標市場，出口其他國家和地區的數量均在650 t以下。

　　從出口商品注冊地所在省份分布看，除港澳臺地區外，2019年我國還有11個省(區、市)出口菠蘿罐頭，其中，廣東省出口的數量最大，達1 787.95 t，但出口額居第二，僅120.47萬美元，同2018年相比分別減少了47.40%和49.79%，分別占全國出口菠蘿罐頭總量與總額的31.93%和20.65%; 浙江省的出口量居第二，僅913.03 t，但出口額居第一，達164.10萬美元，同2018年相比分別減少了23.86%和26.56%，分別占全國出口總量與總額的16.30%和28.13%; 浙江省的出口價格遠高于廣東省的出口價格，達1.80美元/kg，較2018年下跌了3.55%，是全國出口均價的1.73倍，是廣東省出口價格(0.67美元/kg)的2.67倍(見表13)。

　　從貿易方式看，2019年我國菠蘿罐頭通過一般貿易出口4 366.37 t，出口額367.19萬美元，同2018年相比分別減少了59.27%和62.72%，分別占我國出口菠蘿罐頭總量與總額的77.97%和62.95%; 通過進料加工貿易方式出口1 229.12 t，出口額215.62萬美元，同2018年相比分別減少了10.96%和13.13%，分別占我國出口菠蘿罐頭總量與總額的21.95%和36.96%; 通過海關特殊監管區域物流貨物方式出口4.48 t，出口額0.52萬美元，同2018年相比分別減少了97.25%和97.10%，分別占我國出口菠蘿罐頭總量與總額的0.08%和0.09%。 從價格看，通過進料加工貿易方式出口的價格最高，達1.75美元/kg，較2018年下跌了2.44%，是我國出口菠蘿罐頭平均價格的1.68倍; 通過一般貿易出口的價格最低，僅0.84美元/kg，較2018年下跌了8.47%，僅為我國出口菠蘿罐頭平均價格的80.73%。

　　七、其他罐頭

　　我國出口的櫻桃罐頭和荔枝罐頭數量相對較小，其中，櫻桃罐頭出口量近十年在2 000～8 000 t間波動，荔枝罐頭出口量近3年則在幾百噸到1 000 t多間波動。 2019年我國櫻桃罐頭出口量為2 893.65 t，出口額749.75萬美元，出口均價23.59美元/kg，同2018年相比，出口量減少了11.64%，出口額增加了1.24%，出口價格上漲了14.57%。 2019年我國荔枝罐頭出口量為436.83 t，出口額62.67萬美元，出口均價1.43美元/kg，同2018年相比，出口量和出口額分別減少了63.40%和62.32%，出口價格上漲了2.97%。

　　從每個月的出口情況看，2019年我國每個月都有數量不等的櫻桃罐頭出口，其中，9月份的出口量最大，達574.00 t(占全年出口量的20.18%)，出口額138.61萬美元，出口均價2.37美元/kg(為全年出口均價的91.60%)，同2018年同期相比，出口量與出口額分別增加了3.29倍和3.60倍，出口價格上漲了7.20%; 除5月外，其余月份均有數量不等的荔枝罐頭出口，但以1月份的出口量最大，達108.40 t(占全年出口量的24.81%)，出口額13.21萬美元(占全年出口額的21.07%)，出口價格1.22美元/kg(為全年出口均價的84.91%)，同2018年同期相比，出口量與出口額分別增加了78.28%和35.28%，出口價格下跌了24.12%。

　　從出口市場分布看，2019年我國櫻桃罐頭出口目標市場包括日本、俄羅斯和保加利亞等28個國家和地區，出口量在100 t以上的目標市場僅日本、俄羅斯、保加利亞和韓國等4個國家。 其中，出口日本的最多，為993.25 t(占我國出口櫻桃罐頭總量的34.33%)，出口額268.57萬美元(占我國出口櫻桃罐頭總額的35.82%)，出口均價2.70美元/kg(為我國出口櫻桃罐頭平均價格的1.04倍)，同2018年相比，出口量與出口額分別減少了21.37%和14.77%，出口價格上漲了8.39%; 出口俄羅斯的數量與出口日本的相當，為906.64 t(占31.33%)，出口額157.18萬美元(占20.96%)，出口價格1.73美元/kg(僅為出口均價的66.91%)。

　　同2018年相比，出口量與出口額分別增加了3.58%和6.81%，價格上漲了3.12%; 出口保加利亞的數量居第三，為428.40 t(占14.80%)，出口額90.91萬美元(占12.12%)，出口均價2.12美元/kg(為出口均價的81.90%)，同2018年相比，出口量與出口額分別增加了28.82%和13.90%，價格下跌了11.58%; 出口韓國的數量為132.55 t(占4.58%)，出口額27.77萬美元(占3.70%)，出口均價2.09美元/kg(為出口均價的80.86%)，同2018年相比，出口量與出口額分別減少了37.38%和32.19%，價格上漲了8.30%。 2019年我國荔枝罐頭出口目標市場僅馬來西亞、文萊、印度尼西亞、意大利和瑞典等10個國家以及我國香港地區，其中，出口馬來西亞的數量最多，為227.82 t，出口額29.78萬美元，出口價格1.31美元/kg，同2018年相比，出口量與出口額分別減少了60.85%和62.10%，價格下跌了3.20%，出口量與出口額分別占我國出口荔枝罐頭總量與總額的52.15%和47.52%，但價格僅為我國出口荔枝罐頭平均價格的91.12%; 出口其他國家和地區的數量均不足100 t。

　　從出口商品注冊地所在省份分布看，除港澳臺地區外，2019年我國出口櫻桃罐頭的省(區、市)還有山東、黑龍江、遼寧、北京、廣東、福建、內蒙古和浙江等，其中，山東省出口的數量最大，達1 833.56 t(占全國出口量的63.37%)，出口額523.14萬美元(占全國出口額的69.77%)，出口均價2.85美元/kg(為全國出口均價的1.10倍)，同2018年相比，出口量減少了17.48%，出口額增加了4.74%，價格上漲了26.93%; 黑龍江省出口量居第二，為428.40 t(占14.80%)，出口額90.91萬美元(占12.12)，出口均價2.12美元/kg(為全國出口均價的81.90%)，同2018年相比，出口量與出口額分別增加了28.82%和13.90%，價格下跌了11.58%。

　　遼寧省出口量居第三，為359.88 t(占12.44%)，出口額65.22萬美元(占8.70%)，出口均價1.81美元/kg(為全國出口均價的69.94%)，同2018年相比，出口量與出口額分別減少了11.87%和16.71%，價格下跌了5.49%; 北京市的出口量也在100 t以上，為183.83 t(占6.35%)，出口額45.62萬美元(占6.09%)，出口均價2.48美元/kg(為全國出口均價的95.79%)，同2018年相比，出口量與出口額分別減少了1.39%和9.30%，價格下跌了8.02%; 其他省(區)出口量均不足50 t，合計僅占全國出口櫻桃罐頭總量的3.32%。 2019年我國大陸出口的荔枝罐頭均通過福建省出口。

　　從貿易方式看，2019年我國櫻桃罐頭通過一般貿易方式出口的數量最多，為1 481.59 t(占我國出口櫻桃罐頭總量的51.20%)，出口額339.00萬美元(占我國出口櫻桃罐頭總額的45.21%)，出口均價2.29美元/kg(為我國出口櫻桃罐頭平均價格的88.31%)，同2018年相比，出口量與出口額分別減少了35.44%和36.22%，價格下跌了1.22%; 通過進料加工貿易方式出口的數量居第二，為1 350.70 t(占46.68%)，出口額294.26萬美元(占39.25%)，出口均價2.18美元/kg(為我國出口櫻桃罐頭平均價格的84.08%)，同2018年相比，出口量與出口額分別增加了41.14%和45.89%，價格上漲了3.37%。

　　經濟貿易評職知識：國際貿易課題選題有什么參考

　　通過來料加工貿易方式出口的數量雖然僅46.33 t(僅占1.60%)，但出口額卻高達111.18萬美元(占14.83%)，出口均價高達24.00美元/kg(為我國出口櫻桃罐頭平均價格的9.26倍); 另外，通過邊境小額貿易和海關特殊監管區域物流貨物貿易等方式出口15.03 t，出口額5.31萬美元，分別占我國出口櫻桃罐頭總量與總額的0.71%和5.32%。 2019年我國荔枝罐頭全部以一般貿易方式出口。

　　作者：李漢友1，張　放2