下面是兩篇畜牧獸醫(yī)類雜志論文投稿，第一篇論文介紹了基層畜牧獸醫(yī)動物防疫重點及措施，明確了畜牧獸醫(yī)工作的重點優(yōu)化措施，第二篇論文介紹了畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的模式選擇，論文就當前恩施州畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的模式進行了淺層的探討。

　　《基層畜牧獸醫(yī)動物防疫重點及措施》

　　摘要：基層畜牧獸醫(yī)動物防疫工作在維護一個地區(qū)畜牧產業(yè)安全穩(wěn)定發(fā)展方面發(fā)揮著極其重要的作用，在全面推進畜牧養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展過程中，應該明確工作重點并探索相應的優(yōu)化措施，促進動物防疫工作水平的逐步提高。

　　關鍵詞：基層;畜牧獸醫(yī);動物防疫;重點工作

　　近幾年為了進一步提高湖南省隆回地區(qū)重大動物疫病防控工作效果，有效控制重大動物疫情在本地區(qū)流行，湖南省相關政府部門全面加強對動物疫病防治工作的重視，希望能夠促進疫病防控工作質量的全面提高，為湖南省畜牧養(yǎng)殖業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展提供相應的支持和保障。

　　1基層畜牧獸醫(yī)動物防疫工作中的重點內容

　　基層畜牧獸醫(yī)動物防疫工作關系到畜牧養(yǎng)殖業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展，新時期背景下應該全面加強對基層畜牧獸醫(yī)動物防疫工作的重視，并明確工作重點，為工作的良性開展提供有效的支撐。對基層畜牧獸醫(yī)動物防疫工作進行細化分析，發(fā)現(xiàn)其工作重點主要體現(xiàn)在以下方面。

　　1.1做好疾病的預防和控制工作

　　畜牧養(yǎng)殖工作中疾病的防控是基層畜牧獸醫(yī)動物防疫工作中最重要的內容之一，在開展日常管理和規(guī)劃工作的過程中，必須加強對這一工作重點的重視，并積極開展地區(qū)疫病調查和研究工作，結合地區(qū)疫病實際情況選擇合理的措施，有效增強疫病防控工作的實際效果，保護畜牧產業(yè)的安全性。

　　1.2加強健康檢查，探索科學研究工作

　　在基層畜牧獸醫(yī)動物防疫工作中，健康檢查是較為重要的內容，也是重要的工作任務。工作人員應該定期對管轄范圍內養(yǎng)殖單位或者個人動物健康情況進行全面調查和分析，把握整體動物健康情況，制定合理的動物健康防疫工作規(guī)劃。同時，應該保證免疫注射效果，特別是在疫病流行和高發(fā)時期，應該定期到養(yǎng)殖單位、屠宰場等地區(qū)開展動物免疫情況檢查，并對疫病防疫工作進行系統(tǒng)的研究，及時發(fā)現(xiàn)其中存在的問題并提出相應的改善建議，希望能夠逐步改善現(xiàn)狀，促進疫病防疫工作的全面優(yōu)化開展，為湖南省隆回地區(qū)畜牧養(yǎng)殖工作的全面推進提供相應的支持和保障。

　　1.3全面加強基礎設施建設

　　在基層畜牧獸醫(yī)動物防疫工作實踐中，基礎設施建設情況對畜牧養(yǎng)殖活動中動物防疫工作效果產生著直接的影響，因此為了保證防疫工作實際情況，還應該加強對基礎設施建設工作的重視，為疫病防疫工作提供良好的支持[1]。一方面，基層畜牧獸醫(yī)動物防疫工作指導部門應該對基層地區(qū)的動物防疫組織和組織機構建設提供相應的支持和指導，并合理加強對不同設備的配置，增強疫病防治工作的科學性和時代性，全面提高防控工作的實際效果。另一方面，在加強基礎設施建設的基礎上，相關部門也應該積極引入高素質人才，保證防疫工作的優(yōu)化開展，爭取在新時期背景下取得更好的發(fā)展成效。

　　2全面優(yōu)化基層畜牧獸醫(yī)動物防疫工作的措施

　　結合當前基層畜牧獸醫(yī)動物防疫工作中的重點，新時期背景下對防疫工作進行有效優(yōu)化可以從法律宣傳、人才隊伍建設、基礎免疫等角度進行系統(tǒng)分析，爭取取得良好的效果。

　　2.1加強法律宣傳，營造良好的工作氛圍

　　法律宣傳在增強防疫工作規(guī)范性，促進防疫工作有序發(fā)展方面發(fā)揮著重要的作用，因此應該全面加強對法律宣傳工作的重視，向社會大眾普及動物衛(wèi)生安全方面的知識，讓屠宰場工作人員、養(yǎng)殖場工作人員以及販運部門都能夠對疫病防控工作形成系統(tǒng)的認識，在生活和工作中自覺約束自身行為，為疫病防治工作的開展提供相應的支持[2]。同時，引入媒體宣傳手段，從電視廣播等角度向社會大眾講解疫病防控方面的政策法規(guī)以及加強基層畜牧獸醫(yī)動物防疫工作的重要性，有效提高群眾的防范意識，保證疫病防控工作的實際效果。

　　2.2全面加強培訓，提高防疫人員的工作素質

　　基層畜牧獸醫(yī)動物防疫工作的優(yōu)化開展離不開高素質人才的支持，因此在開展基層畜牧獸醫(yī)動物防疫工作的過程中，應該加強對防疫人員的教育和培訓，逐步提高防疫人員的專業(yè)素養(yǎng)，保證能夠結合疫病防疫工作的實際需求與時俱進的對疫病防疫工作進行細化調整，增強疫病防控工作的科學性和有效性，全面推進疫病防控工作的優(yōu)化開展。

　　2.3加強對檢疫工作的監(jiān)督和管理

　　開展檢疫工作能夠及時發(fā)現(xiàn)疫病并制定合理的疫病防控措施，對防疫工作產生著直接的影響[3]。因此在當前社會背景下，應該全面加強對檢疫工作的監(jiān)督和管理，在嚴格規(guī)范防疫條件的同時，遏制不良動物品種和相關動物等進入到本地區(qū)，進而促進檢疫工作的優(yōu)化開展，為基層畜牧獸醫(yī)動物防疫工作水平的提高提供有效的支持。綜上所述，在各地區(qū)畜牧養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展過程中，基層畜牧獸醫(yī)防疫工作發(fā)揮著重要的作用，能夠為各項工作的開展提供有效的支撐，促使新時期背景下能夠取得良好的防疫成效，促進防疫作用的全面凸顯。因此在當前社會背景下，各地區(qū)在全面加強畜牧養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展過程中，應該將畜牧獸醫(yī)動物防疫工作作為重點，以此為支撐促進畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展水平的不斷提高。

　　參考文獻

　　[1]陳艷芹.基層畜牧獸醫(yī)動物防疫工作重點探析[J].獸醫(yī)導刊,2016(6):13.

　　[2]李銘.基層畜牧獸醫(yī)動物防疫工作重點研究[J].農民致富之友,2016(16):284-285.

　　[3]包常亮.基層畜牧獸醫(yī)動物防疫工作重點探析[J].湖北畜牧獸醫(yī),2016,37(11):44-45.

　　作者：劉湘云 單位：湖南省隆回縣荷香橋鎮(zhèn)動物防疫站

　　《畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的模式選擇》

　　摘要：畜牧業(yè)是恩施州傳統(tǒng)的優(yōu)勢行業(yè)，豐富的牧草資源、優(yōu)良的畜禽品種和悠久的養(yǎng)殖歷史，使恩施市的畜牧一直是重要的支柱產業(yè)，也是農民增產增收、脫貧致富的重經濟增長點。畜牧業(yè)的可持續(xù)生產和發(fā)展，對于恩施自治州經濟發(fā)展和農民增收意義重大。本文就當前恩施州畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的模式進行了淺層的探討。

　　關鍵詞：恩施;畜牧業(yè);可持續(xù)發(fā)展;模式

　　引言

　　可持續(xù)發(fā)展是20世紀80年代提出的一個全新的發(fā)展觀。指的是一種既能滿足當代人的需要，又不對后代人滿足其需要的能力構成危害的發(fā)展模式。可持續(xù)發(fā)展意味著維護、合理使用并且提高自然資源基礎,這種基礎支撐著生態(tài)抗壓力及經濟的增長。可持續(xù)發(fā)展的三個主要特征是生態(tài)可持續(xù)發(fā)展、經濟可持續(xù)發(fā)展和社會可持續(xù)發(fā)展。恩施州畜牧業(yè)近年發(fā)展很快，但要保持健康穩(wěn)定的發(fā)展態(tài)勢，必須堅持走可持續(xù)發(fā)展之路。本文就恩施州畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的模式進行了浮淺的探討。

　　一、恩施州畜牧業(yè)展現(xiàn)狀及可持續(xù)發(fā)展的必要性

　　(一)恩施州畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

　　恩施州地處湖北省的西南部，畜牧業(yè)是恩施州傳統(tǒng)的優(yōu)勢行業(yè)，也是重要的支柱產業(yè)，更是當?shù)剞r民增產增收、脫貧致富的重經濟增長點，在推進農業(yè)產業(yè)結構優(yōu)化、促進農業(yè)增效、農民增收及精準扶貧、精準脫貧等方面起到了積極的作用。近幾年全州畜牧業(yè)生產發(fā)展極為迅猛。2016年，全州出欄生豬467.3萬頭，出欄肉牛17.2萬頭，增長16.9%。出欄肉羊106.0萬只，增長17.7%。家禽出籠1694.7萬只，增長35.3%。禽蛋產量達3.97萬噸，增長21.2%，全年實現(xiàn)畜牧業(yè)產值130多億元①。特別是按照州委產業(yè)化、城鎮(zhèn)化“雙輪驅動”戰(zhàn)略部署，堅持強龍頭、樹品牌、提效益的思路，堅持以養(yǎng)殖規(guī)模化、生產標準化、經營產業(yè)化、產品品牌化為著力點，整體推進，重點突破，加速轉變畜牧業(yè)發(fā)展方式以來，全州畜牧業(yè)呈現(xiàn)穩(wěn)定協(xié)調發(fā)展的良好態(tài)勢。

　　(二)恩施州畜牧業(yè)走可持續(xù)發(fā)展之路的必要性

　　一是當?shù)丨h(huán)境修復的需要。由于過去環(huán)境意識不足，對生態(tài)環(huán)境保護不夠，濫砍濫伐、任意開墾和無秩序養(yǎng)殖，導致水土流失、環(huán)境變差、污染嚴重。近些年雖然恩施州重視生態(tài)修復和綠色發(fā)展，使整體生態(tài)環(huán)境有一定的好轉，但整體上還是處于修復階段，走循環(huán)經濟發(fā)展的可持續(xù)發(fā)展之路，是促進環(huán)境修復、守住“青山綠水”的必然選擇。二是畜牧業(yè)增產增效的需要。近幾年恩施州畜牧業(yè)發(fā)展很快，加速發(fā)展是以大量消耗和粗放經營為特征的傳統(tǒng)發(fā)展模式來實現(xiàn)的，養(yǎng)殖規(guī)模越來越大，對山地、草場、飼料的需求也越來越大，山地、草場效能減少，載畜量降低，植被也受到一些破壞，造成了對自然資源的不合理利用，環(huán)境的污染，生態(tài)環(huán)境的惡化及失衡，必須科學設計、有序規(guī)劃，走更節(jié)能減排、更增產增效的可持續(xù)發(fā)展之路，才能保證生態(tài)平衡和畜牧業(yè)持續(xù)高效發(fā)展。三是減少畜牧業(yè)污染、打造“美麗恩施”的需要。畜禽養(yǎng)殖過程中排出的糞便，無論對地表水還是地下水均會造成嚴重污染;動物特別是反芻動物會排放出甲烷，也會對空氣造成很大的污染。養(yǎng)殖場一般都會產生難聞的惡臭，主要是因為糞便、污水、墊料、飼料、畜禽尸體的腐敗分解、消化道排出氣體、皮脂腺、汗腺、外激素分泌物等導致的。養(yǎng)殖場不能很好地處理這些排泄物、廢棄物，就會給環(huán)境帶來惡劣影響，不利于打造“美麗恩施”的名片。四是畜牧業(yè)縱深發(fā)展的需要。畜牧產業(yè)鏈條長，涉及種、養(yǎng)、加、銷等多個環(huán)節(jié)，可持續(xù)發(fā)展之路可以使畜牧業(yè)在前伸后延、流通加工、社會化服務等方面發(fā)力，促進畜牧業(yè)與種植業(yè)、加工業(yè)有機結合，促使畜牧業(yè)向縱深發(fā)展，從而全面建設集產、供、加、銷于一體的現(xiàn)代化牧農結合、牧林結合、牧加結合、牧銷結合的新型鏈條。

　　二、恩施州畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展模式探索和建議

　　恩施州的畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展必須堅持走農牧結合的生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展之路。農牧結合的生態(tài)畜牧業(yè)是畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必然趨勢。在合理安排糧食生產的情況下，種草養(yǎng)畜，以畜禽的糞便養(yǎng)地，種養(yǎng)結合的農牧業(yè)共同發(fā)展的生態(tài)畜牧業(yè)之路，是實現(xiàn)我國畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的理想模式。因此，恩施州在實施畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略中，必須堅持經濟建設、環(huán)境建設同步發(fā)展的方針，遵循經濟效益、社會效益、環(huán)境效益相統(tǒng)一的原則，既合理利用自然資源發(fā)展畜牧業(yè)，又保護好自然資源，維護生態(tài)平衡，保證畜牧業(yè)資源的永續(xù)利用，實現(xiàn)畜牧業(yè)生產的可持續(xù)發(fā)展。近些年恩施州在畜牧實踐中總結出了一些可持續(xù)發(fā)展的模式，效果明顯：

　　(一)豬-沼-X模式

　　既將養(yǎng)豬的廢料用發(fā)生發(fā)沼氣，同時沼氣渣再用來種菜、種果樹、做基肥等。如恩施市龍鳳聯(lián)強公司的大型養(yǎng)殖場投入1000多萬元，建設了5個小型沼氣工程和噴灌設施，把8000多頭生豬產生的糞便全部利用起來，以“豬-沼-果”的循環(huán)農業(yè)經濟模式經營;種植各種優(yōu)質果樹，效益明顯。“豬-沼-X模式”，不僅適宜于大型養(yǎng)豬場，也適合于每家每戶小型養(yǎng)殖。每戶養(yǎng)2頭以上的豬，就可以建一口6-8立方米沼氣池，豬糞進入沼池發(fā)酵后可以當燃氣做飯燒水，或發(fā)電照明取曖，剩余的沼渣可以作農田底肥，沼液作追肥，不僅大大節(jié)約了能源，促進了養(yǎng)豬的效益，還可以減少化肥、農藥的用量，實現(xiàn)了有機循環(huán)，減少了污染，保護了環(huán)境。這個“X”，可以是菜、糧、果，甚至是雞、魚等。比如“豬-沼-魚”模式，人畜糞便入池發(fā)酵后喂魚，沼渣作為池塘基肥，沼液作追肥，從而降低餌料成本，減少魚塘化肥施用量，控制魚類疾病，大大提升養(yǎng)殖效益，降低成本，增加收入，同時保護環(huán)境。是很好的可持續(xù)養(yǎng)殖模式。

　　(二)草-牛-沼-菜模式

　　即種草、養(yǎng)牛、沼氣、種菜的生態(tài)循環(huán)模式。近些年恩施州利用退耕還草工程，大力發(fā)展以“恩施黃牛”和“恩施白山羊”為主的草食畜牧業(yè)，也探索出了一條“草-牛-沼-菜”的可持續(xù)循環(huán)發(fā)展模式。利用天然草坡及一部分山地，大力發(fā)展優(yōu)質牧草，供給牧場養(yǎng)牛;牛糞用戶沼氣氿發(fā)酵，用以發(fā)電照明和生熱做飯，沼渣用以蔬菜生產和牧草種植所需肥料;這樣就形成了集“牧草種植-肉牛養(yǎng)殖-沼氣發(fā)酵-蔬菜生產”為一體的生態(tài)農業(yè)循環(huán)生產模式，效果明顯，全州肉牛、肉羊養(yǎng)殖發(fā)展迅猛，而污染排放呈逐年下降趨勢。

　　(三)魚-桑-雞模式

　　池塘內養(yǎng)魚，塘四周種桑樹，桑園內養(yǎng)雞。魚池淤泥及雞糞作桑樹肥料，蠶蛹及桑葉喂雞，蠶糞喂魚，使桑、魚、雞形成良好的生態(tài)循環(huán)。

　　(四)林-藥-特色養(yǎng)殖模式

　　即在林下種藥材，并利用森林資源開展當?shù)靥赜袆游锶缍魇┩岭u、恩施黑豬及野豬、山雞等其他特色野味養(yǎng)殖的模式。恩施州有豐富的動植物資源，不論是林木、中草藥和特色野味，都有獨特的地域特色，有極大的開發(fā)價值。

　　(五)雞-豬-魚生物鏈模式

　　即以沼氣為中間環(huán)節(jié)，連接雞、豬、魚和農作物，使之形成封閉生物鏈循環(huán)系統(tǒng)。具體內容：飼料→養(yǎng)雞(喂豬)→雞糞(豬糞尿)進沼氣池，沼氣作為生活用能，沼液、沼渣喂魚→魚塘泥和部分沼渣肥田。這種模式具有多業(yè)并舉和互補的特點。這個生物鏈還可以擴展為“牛(羊)-蘑菇-蚯蚓-雞-豬-魚模式”，???利用雜草、稻草或牧草喂牛，牛糞作蘑菇培養(yǎng)料，用蘑菇采收后的下腳料繁殖蚯蚓，蚯蚓喂雞，雞糞發(fā)酵后喂魚，魚塘淤泥作肥料。這樣可大大減少人、畜、糧的矛盾，有效地降低飼料成本，同時全面減少養(yǎng)殖污染，保持環(huán)境，優(yōu)化了生態(tài)，提升了效益，是真正有效的可持續(xù)發(fā)展之路。

　　作者：林宗權 單位：湖北省恩施市畜牧獸醫(yī)局

　　推薦閱讀：現(xiàn)代畜牧獸醫(yī)(月刊)創(chuàng)刊于1972年，是由遼寧省畜牧獸醫(yī)局主管、遼寧省畜牧獸醫(yī)學會和遼寧省動物衛(wèi)生監(jiān)測預警中心主辦的遼寧省一級期刊。