摘要：農(nóng)業(yè)文化是我國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，通過對農(nóng)業(yè)文化的研究、保護可以促進傳統(tǒng)文化的發(fā)展和現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)型，對我國社會主義新農(nóng)村建設(shè)具有積極作用。本文就農(nóng)業(yè)文化的內(nèi)容以及其價值進行了分析研究，并就農(nóng)業(yè)文化的傳承和保護方式進行了探討。

　　關(guān)鍵詞：農(nóng)業(yè)文化,文化價值,文化保護

　　引言

　　中國農(nóng)業(yè)歷經(jīng)幾千年發(fā)展逐漸形成了一套完整的農(nóng)業(yè)文化體系，其中蘊含著中國無數(shù)先民勞動智慧，是我國歷史文化的重要組成部分。為了進一步促進社會主義新農(nóng)村建設(shè)，必須要加強對我國農(nóng)業(yè)文化的保護，探究農(nóng)業(yè)文化價值，推動農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

　　農(nóng)業(yè)文化內(nèi)涵

　　關(guān)于文化的研究與討論一直是學術(shù)界關(guān)注的熱點話題。農(nóng)業(yè)文化也屬于文化的一部分，但是很少有學者對農(nóng)業(yè)文化進行研究。農(nóng)業(yè)文化具有廣義和狹義兩種解釋。狹義的農(nóng)業(yè)文化是指在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)觀念體系中與農(nóng)業(yè)相關(guān)的哲學思想、價值觀念及科學知識等內(nèi)容;農(nóng)業(yè)文化的廣義含義是指在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動中創(chuàng)造出的與農(nóng)業(yè)相關(guān)的物質(zhì)文化和精神文化的總和。中國是眾所周知的農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)業(yè)文化歷史悠久，具有別具一格的地域特色。本文從物質(zhì)實體是農(nóng)業(yè)文化載體、民俗是農(nóng)業(yè)文化的重要表現(xiàn)及農(nóng)業(yè)文化觀念體系是農(nóng)業(yè)文化的靈魂詳細說明我國農(nóng)業(yè)文化所具有的特點。

　　1.物質(zhì)實體是農(nóng)業(yè)文化載體

　　農(nóng)業(yè)文化的物質(zhì)實體包括農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的工具、農(nóng)作物以及各種農(nóng)業(yè)工藝品等。農(nóng)業(yè)工具是農(nóng)業(yè)發(fā)展中生產(chǎn)水平提高，農(nóng)業(yè)發(fā)展進步的重要體現(xiàn)。原始農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中使用的石磨盤、斧頭等一直到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中所使用到的除草機、打谷機等，都代表著某一時期的農(nóng)業(yè)發(fā)展水平。文化的傳承和發(fā)展需要一定物質(zhì)基礎(chǔ)，隨著時代的發(fā)展，原先舊的物質(zhì)實體被新的物質(zhì)實體逐漸替代，也就出現(xiàn)了新興的農(nóng)業(yè)文化代替?zhèn)鹘y(tǒng)的農(nóng)業(yè)文化。對農(nóng)業(yè)文化中的農(nóng)業(yè)物質(zhì)文化以及農(nóng)民社會生活方式之間的關(guān)系進行研究最具現(xiàn)實意義。

　　2.民俗是農(nóng)業(yè)文化的重要表現(xiàn)

　　農(nóng)業(yè)民俗是指在農(nóng)業(yè)發(fā)展建設(shè)過程中，與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)息息相關(guān)的各種文化事項，它傳承于民間，世代流傳。我國古代人民在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動中創(chuàng)造了豐富的民俗文化，對人們的耕作活動及日常生活都有著深刻的影響。比如占人根據(jù)自然界四時季節(jié)變化，創(chuàng)造了適用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的獨特歷法及歲時節(jié)日，并根據(jù)節(jié)氣安排農(nóng)業(yè)耕種相關(guān)的活動。按照節(jié)氣安排農(nóng)事生產(chǎn)是一種文化指令，指導著有關(guān)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相關(guān)的活動。也是因為如此，通常情況下農(nóng)事節(jié)日常常與人們在當前時令的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)習慣和意愿密切相關(guān)，比如端午節(jié)、中秋節(jié)等。

　　3.農(nóng)業(yè)文化觀念體系是農(nóng)業(yè)文化的靈魂

　　農(nóng)業(yè)文化觀念體系的內(nèi)容主要包括農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗、農(nóng)業(yè)哲學以及農(nóng)業(yè)思想等。農(nóng)業(yè)文化發(fā)展不僅僅影響著農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)活動方式，還會對人們的生活、經(jīng)濟等產(chǎn)生影響。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)社會是以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為經(jīng)濟基礎(chǔ)的社會，人們聚集在一起從事生產(chǎn)活動，彼此之間逐漸熟悉。這種熟悉發(fā)展出誠實守信、尊老愛幼等傳統(tǒng)，成為社會建設(shè)中必不可少的內(nèi)容，對現(xiàn)代和諧社會建設(shè)也起到了推動作用。

　　農(nóng)業(yè)文化價值

　　1.農(nóng)業(yè)文化生態(tài)價值

　　在漫長的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實踐活動中人們領(lǐng)悟到農(nóng)業(yè)文化生態(tài)價值的意義。農(nóng)業(yè)文明是在人們適應(yīng)自然、改造自然、利用自然、破壞自然，最終受到自然懲罰，從而學會了與自然和諧相處的過程中逐漸積累形成的。我國的農(nóng)業(yè)文化生態(tài)價值主要體現(xiàn)在以下三點：一是人與自然的關(guān)系。它向人們證明了必須要遵循自然規(guī)律從事農(nóng)業(yè)活動，實現(xiàn)人和自然的和諧相處。比如約束人們亂砍亂伐、過度索取資源等都表現(xiàn)出尊重自然發(fā)展的規(guī)律。二是要因地制宜，科學合理利用農(nóng)業(yè)資源。根據(jù)不同自然條件，合理利用農(nóng)業(yè)環(huán)境，發(fā)揮其自然優(yōu)勢，因地制宜，使得農(nóng)業(yè)、林業(yè)、牧業(yè)等協(xié)調(diào)發(fā)展，這在充分合理利用自然資源的基礎(chǔ)上，實現(xiàn)了生態(tài)系統(tǒng)和生態(tài)平衡的良性發(fā)展。三是用地養(yǎng)地相結(jié)合。通過施肥、輪種、梯田等耕作活動實現(xiàn)對土地有效合理利用，從而實現(xiàn)對與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相關(guān)的水土資源的保護。

　　2.農(nóng)業(yè)文化經(jīng)濟價值

　　在我國悠久的農(nóng)業(yè)發(fā)展歷史長河中，勞動人民在漫長的生產(chǎn)實踐中積累了大量關(guān)于農(nóng)業(yè)活動的經(jīng)驗，創(chuàng)造了一系列獨具特色的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)制度與技術(shù)，并且使土壤在持續(xù)使用了2000年后依然保持肥沃，體現(xiàn)了人和自然的和諧相處，在保持可持續(xù)發(fā)展理念的同時，也蘊含著豐富的經(jīng)濟價值。比如精耕細作，輪番種植，這些一直影響著農(nóng)業(yè)的發(fā)展，在現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)技術(shù)不斷提升的今天依然具有重要的價值。

　　3.農(nóng)業(yè)文化的社會價值

　　農(nóng)業(yè)文化社會發(fā)展對社會和諧、社會建設(shè)具有重要意義。中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)發(fā)展中的遵循和諧、自然的原則對提高社會凝聚力，維護社會穩(wěn)定具有重要作用。和諧社會建設(shè)過程中誠信缺失現(xiàn)象嚴重，只顧追求經(jīng)濟利益，“殺熟”現(xiàn)象頻現(xiàn)，成為誠信危機的重要源頭。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)文化背景下形成的禮、信對社會重建誠信具有重要意義。另一方面，勤儉節(jié)約是可持續(xù)發(fā)展觀念的重要體現(xiàn)。農(nóng)業(yè)社會農(nóng)民深知勞動不易，十分珍惜勞動成果。這種勤儉節(jié)約正是現(xiàn)代人消費和生活所缺少的，值得在現(xiàn)代社會大力倡導。我國人均資源少的現(xiàn)狀決定我國人民必須要堅持勤儉節(jié)約的原則。

　　農(nóng)業(yè)文化保護的途徑

　　1.生態(tài)旅游

　　時代的變遷，工業(yè)化和城市化對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)形成了巨大的沖擊，對農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)及生活方式有著深遠的影響，科技發(fā)明逐漸取代傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)耕作方式，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率在極大提高的同時，伴隨著剩余勞動力的增多，大量的農(nóng)村勞動力流向城市，緩解生活壓力，各種社會矛盾日益突出。通過開展生態(tài)旅游不僅可以促進傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的傳承，還能為農(nóng)村現(xiàn)代化建設(shè)注入活力。但目前也存在開發(fā)商為了獲取利益吸引外來投資建設(shè)鄉(xiāng)村旅游，但是對農(nóng)業(yè)文化并沒有起到有效的保護作用。

　　2.建設(shè)農(nóng)業(yè)文化博物館

　　建設(shè)農(nóng)業(yè)文化博物館是對農(nóng)業(yè)文化保護的重要舉措之一。通過對農(nóng)村不同區(qū)域內(nèi)的諺語、農(nóng)具等收集，在博物館中進行展示和保護。但是就目前博物館建設(shè)而言，農(nóng)業(yè)展示較為分散，商業(yè)化嚴重，缺乏文化遺產(chǎn)保護的嚴肅性。

　　3.建立特色農(nóng)業(yè)資源保護區(qū)

　　農(nóng)業(yè)特色資源保護區(qū)是將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中具有農(nóng)業(yè)特色但是缺乏經(jīng)濟價值的區(qū)域進行保護。比如對瀕危物種進行保護，既是保持生物多樣性的重要舉措，也是保護農(nóng)業(yè)文化的重要方式。農(nóng)業(yè)物質(zhì)文化是農(nóng)業(yè)非物質(zhì)文化載體，科學有效保護農(nóng)業(yè)物質(zhì)文化才可以實現(xiàn)農(nóng)業(yè)非物質(zhì)文化的發(fā)展。

　　結(jié)語

　　總而言之，農(nóng)業(yè)文化在我國傳統(tǒng)文化傳承、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)建設(shè)領(lǐng)域中發(fā)揮著重要作用，同時對社會現(xiàn)代化建設(shè)，人們精神文明素質(zhì)的提高具有積極作用。我們必須要采用一切方式實現(xiàn)農(nóng)業(yè)物質(zhì)文化保護，促進農(nóng)業(yè)非物質(zhì)文化的傳承與農(nóng)業(yè)文化的發(fā)展。

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　　推薦期刊：《農(nóng)學學報》(月刊)是經(jīng)新聞出版總署2010年12月3日批準，中國農(nóng)學會主辦的高水平學術(shù)性期刊。該刊由中國科學技術(shù)協(xié)會主管，中國工程院院士、中國農(nóng)科院副院長劉旭擔任主編。被中國知網(wǎng)、中國學術(shù)期刊(光盤版)、萬方數(shù)據(jù)庫、維普全文收錄。