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時間： 2025年5月14日 星期三 分類：農業期刊 次數：284
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微波干燥對生姜全粉特性的影響 劉紹軍，吳建民，范紫煊，曹軍，LIU Shaojun，WU Jianmin，FAN Zixuan，CAO Jun
大青葉泡制酒的研制 劉志明，吳海舟，耿嬋娟，李曉彤，LIU Zhiming，WU Haizhou，GENG Chanjuan，LI Xiaotong
大米紙的研究 劉天怡，陳鳳蓮，劉琳琳，魏學明，張光，石彥國，LIU Tianyi，CHEN Fenglian，LIU Linlin，WEI Xueming，ZHANG Guang，SHI Yan'guo
玫瑰檸檬風味冰激凌的研制 陳德彬，王德剛，宋琳，李新，CHEN Debin，WANG Degang，SONG Lin，LI Xin
大蒜苦瓜復配提取液抑菌效果的研究 昌超，秦丹，CHANG Chao，QIN Dan
白果果酒中α-淀粉酶酶解條件的研究 李殿鑫，戴遠威，蘇新國，LI Dianxin，DAI Yuanwei，SU Xin'guo
雙酶法制備蓮房膳食纖維的工藝優化 龔超，孔萍，孫杰，王宏勛，易陽，GONG Chao，KONG Ping，SUN Jie，WANG Hongxun，YI Yang
黑豆飲料加工關鍵技術研究 張首玉，周婧琦，高愿軍，ZHANG Shouyu，ZHOU Jingqi，GAO Yuanjun
清雞湯軟罐頭殺菌條件研究 梁鳳卿，李汴生，LIANG Fengqing，LI Biansheng
燕麥草莓復合即食果片的配方工藝研究 張佳妮，于有偉，王雨露，ZHANG Jia'ni，YU Youwei，WANG Yulu
不同干燥方法對生地品質的影響 葛俊苗，張仲欣，許丹，張海星，朱秋霞，GE Junmiao，ZHANG Zhongxin，XU Dan，ZHANG Haixing，ZHU Qiuxia
微波殺菌技術在番茄制品中的應用 胡習禎，楊玉新，HU Xizhen，YANG Yuxin
鮮切藕片氣調包裝貯藏期間品質變化研究 俞靜芬，凌建剛，陳曙穎，尚海濤，康孟利，YU Jingfen，LING Jian'gang，CHEN Shuying，SHANG Haitao，KANG Mengli
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