中國乳品工業期刊介紹與投稿須知

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《中國乳品工業》

北大核心

期刊周期：月刊

期刊級別：北大核心

國際刊號：1001-2230

國內刊號：23-1177/TS

主管單位：中國輕工業聯合會

主辦單位：黑龍江省乳品工業技術開發中心

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中國乳品工業簡介

　　(月刊)創刊于1997年，由黑龍江乳品工業技術開發中心;中國乳制品工業協會主辦。

中國乳品工業期刊宗旨

　　本刊為專業性科技期刊，報道國內外乳品工業科技成果，介紹新技術，新設備和新產品，開展學術技術交流。獲獎情況：全國中文核心期刊;全國優秀科技期刊;中國期刊方陣“雙效”期刊。

中國乳品工業欄目

　　研究報告、專題論述、測定方法、生產與管理、網絡點擊、資料、綜述

中國乳品工業目錄

　　乳清蛋白肽對自然衰老小鼠抗氧化效果及腦內乙酰膽堿脂酶的影響齊微微;卞輯;于廣吉;姚宇秀;郭佩佩;王艷菲;于國萍

　　腸膜明串珠菌及其近緣種dnaA和rpoB基因的系統發育分析馮淑貞;徐海燕;宋宇琴;張和平;孫志宏

　　)基于電子鼻和電子舌對牛奶加熱程度及風味變化的評價宋慧敏[1];蘆晶[2];呂加平[2];趙偉麗[3];李東花[3];朱永明[3]

鄭重聲明

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