摘要：針對石家莊市大棚番茄栽培面積大，但大棚利用率低、效益不高等問題，該研究通過合理安排蔬菜茬口，綜合了春甘藍栽培技術、越夏番茄種植技術及秋菠菜栽培方法，系統闡述了3種作物的育苗、播種、定植、田間管理及病蟲害防治等方面的內容，甘藍于2月中旬定植，番茄于5月上旬定植，菠菜于10月上旬播種，實現了大棚一年三作栽培模式。

　　關鍵詞：大棚;甘藍;番茄;菠菜;一年三作

　　大棚設施栽培在石家莊市已有較大面積，但種植結構較為單一，成本高，效益較差。通過合理安排蔬菜茬口，施行一年多茬栽培，不僅可以提高大棚利用率，增加經濟效益，而且對平衡蔬菜上市時間，緩解淡季供應，滿足廣大消費者需求具有重要意義[1-2]。通過近幾年的生產實踐，摸索總結出了一套大棚一年三作高產高效栽培模式，現將大棚甘藍-番茄-菠菜一年三作栽培技術介紹如下，供生產參考，指導農民增產增收。

　　1茬口安排

　　甘藍于12月中下旬播種，2月中旬定植，4月中下旬采收;番茄4月上旬播種，5月上旬定植，9月下旬拉秧;菠菜10月上旬播種，11月下旬收獲。

　　2春甘藍栽培技術

　　2.1育苗

　　2.1.1品種選擇

　　選擇抗病抗逆性強、商品性好的早熟品種，如“中甘21”等。種子質量符合GB16715.4的要求。

　　2.1.2浸種催芽

　　將種子在20～25℃溫水中浸泡2～3h，撈出后用濕布包好，放在20～25℃條件下催芽。每667m2用種量20～30g。

　　2.1.3育苗基質

　　采用專用的育苗基質育苗。

　　2.1.4播種

　　12月中下旬播種。把育苗基質裝入穴盤，播種前把穴盤澆透水，水滲下后將種子點播于穴盤內，播后覆土1cm，然后蓋一層地膜保濕。種子出土時撤掉地膜。

　　2.1.5苗期管理

　　幼苗2葉時進行分苗，分于苗床或營養缽中。

　　2.2定植

　　2.2.1整地施肥

　　施肥前對上茬作物進行清理，每667m2施用腐熟的農家肥3000kg、三元復合肥(15-15-15)40kg、過磷酸鈣40kg，深翻30cm。平畦定植，覆蓋地膜。肥料使用應符合NY/T496的規定。

　　2.2.2定植時間及密度

　　2月中旬定植，按株行距40cm×40cm開穴，按穴澆水，水滲后栽苗封穴，每3行為一畦，667m2定植4000～4500株。

　　2.3田間管理

　　2.3.1緩苗期

　　緩苗前不通風，定植后7～10d開始放風，白天保持20～25℃，夜間保持12～15℃。

　　2.3.2蓮座期

　　定植后30d進入蓮座期，蓮座中期澆水1次，蹲苗10～12d，當植株葉片蠟粉明顯變厚時結束蹲苗。

　　2.3.3結球期

　　包球初期結合澆水667m2追施尿素10～12kg，包球中期結合澆水667m2追施尿素8～10kg。

　　2.3.4病蟲害防治

　　主要病害有霜霉病、黑斑病、黑腐病等;主要蟲害有菜青蟲、小菜蛾、蚜蟲等。按照GB/T8321的規定執行。

　　2.4收獲

　　葉球緊實后，分期采收上市，4月底采收完畢。

　　3越夏番茄栽培

　　3.1品種選擇

　　選用耐熱抗病、耐裂果、生長勢強、連續坐果能力強的無限生長型中果型或大果型番茄品種。紅果選用“齊達利”“德澳特7845”等品種，粉果選用“瑞星5號”“農1305”“天賜595”等品種。

　　3.2播種時期

　　4月上旬播種，種子質量符合GB16715.3-2010標準，純度不低于96%，凈度不低于98%，發芽率不低于85%。每667m2用種量為3500～4000粒。

　　3.3定植

　　定植時間選擇在陰雨天或17：00之后。帶基質栽培，大壟雙行，株距35cm，每667m2保苗2200～2500株。

　　3.4水肥管理

　　3.4.1澆水

　　定植時澆足定植水，定植后7d左右澆緩苗水，保持土壤濕潤。以后溝內澆小水，勤澆少澆。

　　3.4.2追肥

　　生長前期追肥以氮肥為主，中后期以鉀肥為主，追肥要少量多次。一般在第一穗果坐住，長至核桃大小時，追一次催果肥，每667m2追施尿素10kg、硫酸鉀12kg，以后每穗果追一次肥。每隔7～10d葉面噴施硼肥和鈣肥一次。

　　3.5整枝去葉

　　采用單干整枝，第一側枝可適當晚打，長至7～8cm去除，以后的側枝要及時抹去，待第一穗果轉色時打掉下部枯黃老葉。

　　3.6保花保果

　　3.6.1激素蘸花或噴花

　　(輔助授粉)在第一穗花開放2～3朵時，用20～30mg·L-1的番茄豐產劑2號植物生長調節劑蘸花或噴花，在1500mL蘸花藥液中加入6.25%咯菌睛懸浮劑10mL。注意避免藥液滴落到枝、葉和生長點上。

　　3.6.2熊蜂授粉

　　通風處加設防蟲網，在番茄第一穗果20%植株開花時，傍晚把熊蜂蜂箱水平放置在棚室陰涼位置。1000m2棚室一箱熊蜂即可。若進行病蟲害化學防治，將蜂巢關閉后移至未用藥的棚室。

　　3.6.3手持棍棒震動或電動振動棒授粉

　　可手持塑料管操作棒，或打開電動震動棒的電源開關，震動整個番茄莖蔓及花穗果柄，或直接震動花穗上下。

　　3.7病蟲害防治

　　高溫季節的主要病害有病毒病、晚疫病、潰瘍病、莖基腐病等;主要蟲害有煙粉虱、蚜蟲和棉鈴蟲等。貫徹“預防為主，綜合防治”的植保方針，堅持以“生物防治、物理防治為主，化學防治為輔”的原則，掌握最佳的防治時期。主要防治方法按照DB1301/T220-2017執行。

　　4秋菠菜栽培

　　4.1品種選擇

　　秋菠菜選用早熟、耐寒性強、生長迅速的大葉型菠菜品種，如“荷蘭菠菜”“京菠1號”等。種子質量應符合GB16715.5的要求。

　　4.2播種前的準備

　　4.2.1浸種催芽

　　將種子在水中浸泡12～24h，保濕并放置于15～20℃環境下，每天翻動一次，4～5d露白發芽后即可播種。

　　4.2.2整地施肥

　　每667m2撒施三元復合肥(15-15-15)50kg、尿素10kg，深翻30cm，做成1.5m寬的平畦。

　　4.3播種

　　10月上旬播種。播種前澆足底墑水，按行距10cm、深1.5cm開溝撒播，667m2用種量3～4kg。

　　4.4田間管理

　　4.4.1溫濕度管理

　　白天棚內溫度15～20℃，夜間溫度5～10℃。選擇晴好天氣10：00前后放風，15：00左右及時關閉風口，陰天、氣溫低時可適當減少通風量，縮短通風時間。控制棚內相對濕度低于75%。

　　4.4.2肥水管理

　　待幼苗長到2～3片真葉時中耕;5～6片真葉時667m2隨水追施尿素15kg，10～15d后再澆水追肥一次，667m2追施尿素15kg。

　　4.5病蟲害防治

　　4.5.1霜霉病

　　發病初期葉面噴施68.75%氟吡菌胺+霜霉威(銀法利)1000倍液或50%烯酰嗎啉水分散粒劑1000倍液，每7～10d噴1次，連續2～3次，采收前10～15d停止噴藥。

　　4.5.2潛葉蠅

　　蟲害初期葉面噴施10%氯氰菊酯乳油2000倍液，或10%吡蟲啉可濕性粉劑1000倍液噴施，每7～10d噴1次，連續噴施2～3次。

　　4.6采收

　　菠菜植株生長到35～40cm時采收，去掉黃葉、枯葉，留部分根，整理捆把存放。

　　參考文獻

　　[1]張曾凡，魯伊，李孝勇.大棚溫室一年三熟栽培技術及效益分析[J].安徽農業科學，2002，30(1)：98-99，101.

　　[2]任曉雪，曹彥輝，韓燦功，等.大棚春馬鈴薯-夏芹菜-秋番茄一年三熟高產栽培技術[J].蔬菜，2012(12)：27-29.

　　農業刊物推薦:《安徽農業科學》是由安徽省農業科學院主管主辦的綜合性農業學術期刊，國內刊號CN：34-1076/S;國際刊號ISSN：0517-6611，郵發代號26-20。該刊為全國中文核心期刊，中國科技核心期刊，《中國科學引文數據庫》來源期刊，并榮獲第四屆全國優秀農業期刊一等獎、2005年安徽省優秀科技期刊一等獎、2006年第五屆全國農業期刊金犁獎學術類一等獎。