摘要：建水紫陶產品豐富，精美絕倫，含鐵量高，吸附作用強，抗氧化效果好。為了花錢買到藝術品和健康，特用分析方法驗證。

　　關鍵詞：紫陶原料;微量元素;溶出;抗氧化

　　一、泥料天然采集配制，且有益于人體健康

　　使用建水紫陶，特別重要的一點是對泥料放心，我想這也是許多人開始選擇建水紫陶的一個非常重要的原因。這個時代，大家對健康的關注前所未有，希望從源頭開始，就知道自己使用的東西是用健康材質制成的。很多人其實是想花錢買健康，而不是花錢后，反而惹了一身病。

　　建水紫陶的泥料儲藏是十分充足的，目前并不存在大家常擔心的化工泥這個問題。據統(tǒng)計，含建水紫陶原料的磚紅壤性紅土儲藏面積為138.48萬畝，另一種添加土料--紫色土的儲藏面積為68.56萬畝，二者合計207.04萬畝。

　　實際上，陶友們可能不知道，要達到同樣的成品效果、要滿足制作時的工藝要求，配制化工泥的成本比采集天然泥土進行配兌要高得多。現(xiàn)成的不用，反而要花大力氣、高成本去做大家厭惡的，吃力不討好的事情，誰還會去做呢?

　　另外，紫陶原料中含有對人體有益的微量元素，以鐵元素為主要代表。鐵元素是人體必不可少的微量元素，攝入不足，會出現(xiàn)頭暈、抽筋、感冒、腹瀉等數十種癥狀。我們小時候家里用大鐵鍋炒菜，很重要的一個作用就是補充鐵元素。紫陶壺含有豐富的鐵元素，用它泡茶，可以補充人體所需的微量元素。通過對紫陶泥料中單針對金屬元素的檢測分析，又一次證明陶泥含鐵量高，使成器硬度大，強度大。

　　二、用紫陶壺泡茶，有較好的聚香效果

　　紫陶茶葉罐，談到它在醒茶方面的作用。其實細分下去，用紫陶茶葉罐存茶，屬于“干醒”;還有一種方法叫做“濕醒”，就是沖泡時我們常說的第一泡“洗茶”，同時也是一個醒茶的過程。

　　根據不同的茶葉種類、制作工藝和相應特點，用對應溫度的開水，注入茶壺，即刻倒出，如此操作1-2次就可以。

　　茶葉經高溫熱水的浸潤和刺激，茶香散發(fā)出來，被紫陶壺特殊的坯體結構聚集在茶壺內，揭蓋而聞，茶香氤氳四溢，彌漫席間。

　　三、紫陶壺對茶微粒有吸附作用，愈久彌香

　　高溫燒制后的紫陶壺，其坯體仍然有細微的氣孔。這些氣孔會吸附茶香分子或更小的其他微粒子，同時，長期泡茶，壺內壁會積累一層茶垢;即使將茶垢刷洗干凈，仍然可以聞到茶香，因為壺內壁在長時期的茶水浸泡下，已經不同程度地被浸潤了。

　　所以人們說一把紫陶壺用得久了，即使不放茶葉，直接注入開水，也會泡出散發(fā)淡淡茶香的湯汁。。有一些朋友在晚上或者睡覺前也想喝茶，但是喝了濃茶后，茶葉中的咖啡堿會促使人體中樞神經興奮，導致失眠;這一點，剛開始喝茶時，我深有體會。這個時候如果有一把被茶水、茶香充分浸潤的紫陶壺，沖入開水，片刻之后，也可以喝到清冽甘香的茶湯。更重要的是其中的咖啡堿含量很少，不會導致失眠。四、紫陶杯的奇妙作用。

　　1、用紫陶杯浸泡之后可增加水中礦物質含量

　　TDS值代表水中總固體溶解量，單位是mg/L，主要反應的是水中鈣、鎂、鈉、鉀等離子的濃度，與水的硬度有較好的對應關系。相對來說水越純凈，它的TDS數值就越低，反之就越高。一般來說TDS50-100左右，是最適合的飲用標準。中國著名水營養(yǎng)專家李復興教授，在其著作中根據人體營養(yǎng)需要的特點，將飲用水的總硬度分為以下幾個等級，分別是：小于30mg/L為軟水，30～80mg/L為低硬度水，80～200mg/L為適宜硬度水，200～450mg/L為偏高硬度水，大于450為高硬度水。以此來區(qū)別水在科學特性與工業(yè)水硬度劃分上的不同。依李教授的見解，健康好水的硬度最好在50～100mg/L間比較合適，最高不得超過450mg/L，最低不得低于30mg/L。

　　隨著近代醫(yī)學研究的發(fā)現(xiàn)，水專家們也建議鈣、鎂離子在50～100mg/L之間是軟硬適中最適合飲用的好水。除了鈣、鎂離子之外，像是鐵、鋅、碘、氟、銅、硒、鉻、鈷、等微量元素也是人體每日必須的，因此除了適中的硬度外，每天飲用富含多元且平衡礦物質的水當然是最理想了，用紫陶承裝的水可達標準。而我們的瓶裝水，TDS值太低，長期飲用，會導致人體礦物質缺乏。自來水TDS值太高，易得結石，且水垢太大。

　　2、用紫陶杯喝酒、喝藥可增加口感，減少苦澀味

　　3、用紫陶裝水、裝米可增強保質期

　　我專門用紫陶壺和塑料瓶裝負電位還原水進行檢測，塑料瓶中裝的負電位的還原水一天之內電位值就被空氣由負值氧化成正值，但用紫陶壺蓋上蓋子儲存的還原水經過了四天才變?yōu)檎�值。可以看出紫陶的抗氧化能力強，裝水、裝米可增強水、米的保質期。

　　礦物論文投稿刊物：《巖石礦物學雜志》(原名：巖石礦物及測試)，創(chuàng)刊于1982年。自創(chuàng)刊以來始終遵循“百花齊放，百家爭鳴”的辦刊方針，堅持普及與提高并舉的辦刊宗旨，開展學術交流和討論，以廣大地學科研、教學人員為主要讀者對象，為加速現(xiàn)代化建設服務。

　　有益礦物質的溶出，還可以保證所盛溶液的口感更佳，使得其達到極致的軟、滑、順、柔的口感。無論是用來盛白開水還是礦泉水，都使人感到清爽可口;用來品茶，茶水的粗糙及澀味馬上去掉不少，口感變得綿軟，味變得柔和;用來品酒，會把烈酒的辛辣及燥的口感變好很多;用來盛咖啡等液體飲料喝，其口感亦更加甘純美味。

　　作者：楊輝