《釀酒科技》(月刊)創(chuàng)刊于1980年，由中國釀酒信息中心和貴州省輕工科研所主辦，全面報道中國白酒、啤酒、葡萄酒、黃酒、酒精、果露酒等行業(yè)的研究報告和取得的科技進步、科技創(chuàng)新、科技開發(fā)和科技應(yīng)用成果及行業(yè)動態(tài)，具有行業(yè)指導(dǎo)性、科技推廣性與生產(chǎn)適用性及科研教學(xué)學(xué)術(shù)參考性。釀酒科技 2016年 第10期目錄：

　　2016年1—8月中國進、出口啤酒量江源 (33)

　　2016全球葡萄酒領(lǐng)袖峰會暨世界酒類經(jīng)銷商大會在貴陽召開黃筱鸝 (36)

　　茅臺在酒博會現(xiàn)場銷售3704萬元江源;駱佳龍 (44)

　　2016年中國醬酒創(chuàng)新高峰論壇·貴陽峰會成功舉辦小小 (55)

　　《貴州酒百科全書》首發(fā)儀式在筑舉行小雨;螢子;曉文 (60)

　　第六屆中國(貴州)國際酒類博覽會圓滿落幕黃筱鸝 (64)

　　白云邊入圍2016中國民企制造業(yè)500強王小波 (66)

　　2016年上半年仁懷市白酒產(chǎn)值278.87億元江源 (70)

　　2016第二屆貴州十大名酒和首屆貴州酒業(yè)大師名單小小 (74)

　　酒博會簽約天貓國際黃筱鸝