摘要：近些年來隨著我國社會經濟的快速發展以及各項工業科學技術的發展，使得制糖工藝技術不斷完善。化驗分析這項工作可以說非常重要的，而化驗員則是組成眼睛的單個分子，分子每天的主要工作就是化驗分析，各道工序中的半成品等工藝指標進行化驗。為了保證數據的準確性及產品的質量，在工作時都是繃緊一根弦，不讓自己因大意而出錯，在工作之前做好計劃，合理規劃好工作，緊緊圍繞公司的經營生產目標和工作任務，把握工作中的輕、重、緩、急，著眼大局，抓住關鍵，力爭抓緊抓實，抓出實效。

　　關鍵詞：制糖化驗;鍋爐水化驗;污水處理化驗;分析

　　在化驗室工作安全意識、環保和規范操作也很重要，常言道：安全高于生命，責任重于泰山。化驗室中有大量的化學劑和藥品，我們需熟記用藥的規范操作，把每種藥品和化學劑分類存放并且貼上標簽。熟悉事故處理方法，杜絕安全事故發生。測定完的含有化學試劑糖汁、殘渣等要進行分類處理，不隨意亂倒，以免造成對環境的污染，同時注意化驗室的衛生和各種化驗器具的擺放整潔和整齊。在日�；�驗分析中做到實事求��、細心審核、勇于負責，始終以高度的職責心，在實際工作過程中，本著客觀、嚴謹、細致的原則做好每項工作。

　　化學論文范例：八年級化學實驗探究基礎課程的設計與實施

　　一、制糖化驗中原汁壓榨量的影響分析

　　人們自甘蔗或甜菜等植物中提取蔗糖的流程即為制糖工藝，甘蔗和甜菜等植物中糖的含量較高，甘蔗的莖稈糖分含量在15%左右，此類蔗糖與其他無機物共同融入了植物壁細胞液當中。另外，蔗糖也是人體所需的重要營養物質，如采取有效的提取技術，能更好的被人體吸收，以此增大食物資源的利用率。經過提純、凈化和分離后可過濾其中的非糖物質，將其制成白砂糖。應用制糖技術制成的產品具有多樣性，主要為白砂糖、綿白糖、冰糖等，上述生活中較為常見的糖類制品也被統稱為食糖，甘蔗莖稈和甜菜的根部均含有較多的蔗糖，其與可溶性的非糖物質混合在薄細胞組織的細胞液之中，形成糖汁。

　　原汁，就是甜菜細胞的胞體中含有的糖汁。在制糖化驗中用擠壓法把甜菜糊細胞中的汁液壓出，因此也叫壓榨汁。在制糖工藝中，原汁的分析是相當重要的。原汁的純度可以近似地反映出與糖分一起溶解在甜菜原汁中的非糖分數量，它即考慮了蔗糖分，也考慮了非糖分，其純度的高低可以表示甜菜的工藝品質。在生產中用滲出汁提取糖分，具有部分非糖分進入滲出汁的作用，因此獲得的滲出汁的純度高低與原汁純度相比較可以衡量滲出操作的好壞。一般要求滲出汁的純度與壓榨汁的純度差不低于3度。因此如何正確分析出原汁純度是一個重要問題。獲取壓榨汁可用油壓、氣壓壓榨器或手動壓榨器。

　　在參考書籍上對油壓、氣壓壓榨器規定用200公斤/厘米2壓力壓榨取得汁液，而對手動壓榨取得汁液則沒有明確的規定。在我廠一直使用手動壓榨器，用手動壓榨時到底壓出多少糖汁為宜。在不同時期，每次實驗取甜菜絲約5公斤，攪成菜糊，混勻，分別在臺秤上準確稱取菜糊一公斤，用干潔濾布包好，放在手動壓榨器內壓取不同體積的糖汁分析其錘度、糖度、純度，再測定此時滲出汁純度，及甜菜干固物所得數據。由于干固物不是一個常數，因此壓出不同體積的糖汁，其錘度、糖度、純度也不一樣，單純控制壓榨汁體積取得原汁來分析不能準確反映其性質，應壓出菜糊中全部糖汁進行分析，才能比較正確地反映甜菜原汁的性質，而且可以避免生產中各個班次壓榨量的不同而產生的分析誤差。

　　二、維新化驗分析概述

　　維新化驗分析系統在業務和技術上具備以下的功能及特點，業務上可以及時查詢到企業的生產化驗數據�；�驗人員輸入化驗結果后，系統自動生成報表�？梢詫ο到y進行設置操作員查看權限，允許各級人員按權限查看生產化驗數據。集團可以對化驗數據進行嚴格的管理，對數據的修改須經審批通過后才能進行，同時保留修改記錄和修改內容。系統提供用戶登錄日志，記錄操作員進入系統的情況。提供跨年度的數據查詢，并可進行同比和環比分析功能。

　　技術上，數據庫使用MSSQLserver2005及以上版本，系統在WIN2000、WINXP、WIN2003、VISTA、WIN7操作系統下均能運行系統采用B/S和C/S結構相結合，即滿足數據快速錄入的需要，也滿足數據查詢的方便性需求。系統的報表數據可以導出成為EXCEL文件。系統通過配置即可滿足企業不同的個性化要求，以此保持系統的統一性。

　　三、鍋爐水質化驗的概述

　　在對鍋爐使用水的水質進行研究過程中，需要遵守以下檢驗步驟：首先進行取樣，曲100ml的鍋爐水樣品置于250ml的錐形瓶當中。然后往錐形瓶中加入3ml的氯化銨溶劑與少量的固體鉻黑T指示劑。搖晃錐形瓶，利用EDTA溶液進行滴定，直到試液變藍為止，記錄所消耗的EDTA溶液體積，最后利用GB/T6909-2008推測鍋爐水的硬度。在進行鍋爐水酸堿度的化檢中，我們可以按照以下方法進行，在本文接下來介紹的方法中，將會以玻璃電極作為實驗中的指示電極，將飽和狀態的甘求電極作為實驗的參照電極。在整個實驗當中，以ph4或ph9為標準緩沖定位液，對所需測試的溶液進行ph值測定。

　　首先需要先稱10.21g的鄰苯二甲酸氫鉀，然后將鄰苯二甲酸氫鉀溶于待測試劑水中，且將其定容為1L。當鍋爐水中的溶解氧含量不斷增加，就會導致鍋爐內部出現氧化現象，而長期的氧化問題將會使得鍋爐內部產生不同的質地，阻礙鍋爐的正常運行。而對于鍋爐水溶解氧含量的檢測首先需要稱取0.8—0.9g的靛藍二磺酸鈉，然后利用1ml的二級試劑水使其表面濕潤，隨后加入7ml濃硫酸，在80℃的環境下水浴加熱30分鐘。然后加入少量的二級試劑，隨后將靛藍二磺酸鈉溶液轉移到的500ml的容量瓶中，稀釋標定。

　　四、污水處理化驗的概述

　　針對污水的化驗與分析中，化驗室為整個質量控制的中心力量。只有對項目進行快速、準確、高效分析，才能顯示出化驗室的質控能力。提高分析報告的準確性與可靠性，能夠對污水處理的過程進行有效指導，并能提高污水處理效果判斷的準確性。在加強質控的過程中，要采取合適的方式進行。曲線校準時應用環境標準水樣檢驗。在對污水處理進行分析的工作中，分光光度法應用較為廣泛，尤其是對總氮、氨氮等的分析。使用這種方式的重點是校準曲線的繪制。

　　校準曲線能夠描述需要測量的物質的濃度與測量儀器的響應量的關系。只有保證這個結果的可靠性，才能將校準曲線作為化驗分析的參考�；�驗中的質控措施�；�驗中常用的質控措施有雙空白、平行雙樣、標準樣品測試、密碼樣測試、加標回收、室內互檢、室間外檢、方法比較分析及繪制質量控制圖。在污水處理中常用的質控措施為前三種，實驗室一般要求空白實驗的平行雙份測定值相對差值不超過50%。平行雙樣反映測試的精密度;標準樣品的測試反映了分析測試的準確性。

　　結束語：

　　當工作中遇到新問題時，要具備有不怕麻煩，細心觀察實驗現象，向班長、師傅請教，向同事學習，自我摸索實踐，認真的學習相關知識，不斷提升自我工作能力。積極配合生產線各部門不定時的臨時工藝指標抽查檢驗工作,確保能準確、快捷檢測出結果并及時反映至各車間的相關崗位，保證各工藝指標數據及時性、有效性，為正確指導生產提供可靠的數據。

　　參考文獻：

　　[1]李健,萬艷清.淺談制糖工藝生產過程的實驗分析[J].企業文化(中旬刊),2018

　　[2]李冰.淺談制糖化驗技術指標及工業自動化技術[J].科技風,2019.

　　作者：張家華