下面文章主要以畜牧水產產品質量安全監(jiān)管現狀、存在問題研究為重點進行分析，并且結合當下水產畜牧產品質量安全現狀為主要依據，從加強產品質量安全監(jiān)管隊伍建設、完善產品質量安全監(jiān)管體系、不斷提高養(yǎng)殖戶及消費者的產品質量安全意識這三方面進行深入探索與研究，其目的在于加強畜牧水產產品質量。

　　關鍵詞：水產畜牧,質量安全,監(jiān)管對策

　　1畜牧水產產品質量安全監(jiān)管現狀

　　由于我國人口不斷增長，畜牧水產產業(yè)得到有效發(fā)展。但因我國農村人口較多，各區(qū)域養(yǎng)殖占總體養(yǎng)殖并不多，基于以農民散養(yǎng)為主。基于某A縣為例，其中包含諸多鄉(xiāng)鎮(zhèn)，而畜牧水產產品的出處又是鄉(xiāng)鎮(zhèn)，養(yǎng)殖戶十分零散，且欠缺安全飼養(yǎng)意識，如此無疑增加了畜牧水產產品質量管控的難度。

　　另外，地域間的差距較大，南方沿海城市水產養(yǎng)殖較多，比如廣東、浙江省等，而北方、新疆等地區(qū)畜牧產業(yè)規(guī)模較大。而相對的畜牧水產產品質量監(jiān)督技術也存在不同，在經濟較發(fā)達的地區(qū)產品質量監(jiān)管技術更先進，基礎設施建設的也相對較全面，但對于偏遠山區(qū)質量監(jiān)管技術相對滯后，各種設備也不完善。

　　2畜牧水產產品質量安全監(jiān)管存在的問題

　　2.1養(yǎng)殖戶質量監(jiān)管意識較薄弱

　　一方面，諸多養(yǎng)殖戶與養(yǎng)殖管理者質量監(jiān)管意識較薄弱，在實際養(yǎng)殖中并未對產品質量安全問題進行有效控制。甚至部分養(yǎng)殖戶為了獲得更多的收益，應用劣質飼料或注冊一些有害人體健康的生長激素。另一方面，畜牧水產養(yǎng)殖戶一般都位于鄉(xiāng)鎮(zhèn)之中，而鄉(xiāng)鎮(zhèn)對產品質量監(jiān)管力度不足，并且信息流通不暢。

　　2.2欠缺完善的產品質量安全監(jiān)管體系

　　我國當前所利用的畜牧水產產品質量監(jiān)管體系依然含有諸多漏洞。一方面體現在基層畜牧水產產品質量監(jiān)管上，比如諸多鄉(xiāng)鎮(zhèn)并未構建水產畜牧產品質量監(jiān)管部門，或是構建的質量監(jiān)管部分多方資源配備不合理，不能將其存在的監(jiān)管作用全面發(fā)揮出。另一方面，市場為畜牧水產出現問題的主要地點，此類產品多半是通過市場銷售的。而當下我國鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧水產產品交易市場內質量監(jiān)管工作還十分薄弱，部分市場盡管布設了質量檢測站，但因缺少監(jiān)管，致使該檢查站形同擺設。

　　2.3產品質量監(jiān)管技術滯后

　　技術滯后的主要原因體現在工作人員與設備上。設備滯后的原因為國家財政支持不足，每年投放到設備引進上的資金較少，無法滿足各個區(qū)域產品質量安全監(jiān)管部門的實質需求。工作人員技術滯后的原因為諸多從事畜牧水產產品質量安全監(jiān)管工作以前未經過專業(yè)培訓，導致其欠缺專業(yè)知識，并且對產品質量監(jiān)管工作熱情不足。

　　3優(yōu)化畜牧水產產品質量安全監(jiān)管問題的有效措施

　　3.1加大產品質量監(jiān)督隊伍建設力度

　　我國需加強對畜牧水產產品質量監(jiān)管投入力度，一方面，大力引進新興設備，加強硬件設施;另一方面。提高防疫與檢疫隊伍的綜合素養(yǎng)，增強對檢疫人員培訓力度，提升檢疫人員的質量安全檢測意識，進而各展其能，保證防疫檢疫工作效率，以免問題產品流入到市場之中。

　　3.2優(yōu)化產品質量監(jiān)管體系

　　第一，以縣級為中心構建畜牧水產質量安全監(jiān)管部分，并在下屬鄉(xiāng)鎮(zhèn)中布設一個監(jiān)管站。第二，在鄉(xiāng)鎮(zhèn)所有的農貿市場中布設質量安全檢測點，主要負責對市場中流通的畜牧水產產品檢查。優(yōu)化產品入市制度，堅決抵制不達標的畜牧水產產品融入到市場中。

　　3.3提升消費者與養(yǎng)殖戶產品質量安全認識

　　加大對畜牧水產產品質量安全重視力度，一方面提升養(yǎng)殖戶法律認知，增強法律現場，在各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展法律講座與養(yǎng)殖知識培訓活動。另一方面。增強對消費思想教育，大力宣傳食用問題產品的危害，將問題產品在市場中消除掉，進而起到防范的作用，以免影響社會公眾生命健康安全。

　　結束語

　　對于社會公眾而言，加大對畜牧水產產品質量安全監(jiān)管力度勢在必行，其是保證社會大眾生命健康安全的基礎，也是保證畜牧業(yè)持續(xù)發(fā)展的關鍵，因此，相關部門需加大對畜牧水產產品質量安全監(jiān)管高度，促使其存在的效用在畜牧業(yè)發(fā)展中充分發(fā)揮出，為推動社會經濟持續(xù)發(fā)展做鋪墊。

　　參考文獻：

　　[1]王力.畜牧水產產品質量安全監(jiān)管現狀、存在問題及對策[J].山西農經,2017(14):141.

　　[2]王潔瓊,翟羽佳,堵燕鈺,吳冬梅,張宇,程紅玉,翟云忠.水產畜牧產品質量安全監(jiān)管現狀分析[J].江西農業(yè),2016(21):111.

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