《中國(guó)茶葉》China Tea(月刊)1972年創(chuàng)刊，是茶葉科技刊物。宣傳、普及茶葉科技知識(shí)，推動(dòng)我國(guó)茶業(yè)科技的不斷發(fā)展。主要報(bào)道茶葉生產(chǎn)、科研、流通等方面的新成果、新技術(shù)、新經(jīng)驗(yàn)和新動(dòng)向，介紹茶葉基礎(chǔ)理論、茶史等。本刊是廣大茶葉干部、技術(shù)推廣人員、茶葉經(jīng)營(yíng)者、茶廠(場(chǎng))員工、茶農(nóng)和茶藝工作者、茶葉愛(ài)好者的良好讀物，也是茶葉科研人員、茶葉院校師生的參考資料。

《中國(guó)茶葉》堅(jiān)持為社會(huì)主義服務(wù)的方向，堅(jiān)持以馬克思列寧主義、毛澤東思想和鄧小平理論為指導(dǎo)，貫徹“百花齊放、百家爭(zhēng)鳴”和“古為今用、洋為中用”的方針，堅(jiān)持實(shí)事求是、理論與實(shí)際相結(jié)合的嚴(yán)謹(jǐn)學(xué)風(fēng)，傳播先進(jìn)的科學(xué)文化知識(shí)，弘揚(yáng)民族優(yōu)秀科學(xué)文化，促進(jìn)國(guó)際科學(xué)文化交流，探索防災(zāi)科技教育、教學(xué)及管理諸方面的規(guī)律，活躍教學(xué)與科研的學(xué)術(shù)風(fēng)氣，為教學(xué)與科研服務(wù)。

本刊特稿、產(chǎn)業(yè)論壇、經(jīng)濟(jì)管理、質(zhì)量安全、專題綜述、試驗(yàn)研究、生產(chǎn)技術(shù)、歷史文化。

　　1.中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)無(wú)公害 　　2.中國(guó)茶葉 激活經(jīng)營(yíng)機(jī)制促進(jìn)茶葉生產(chǎn) 　　3.龍井茶的沖泡與品飲 　　4.GC檢測(cè)分析速溶綠茶的可溶性單糖 　　5.浙江省茶葉研究院成立 　　6.假眼小綠葉蟬種群消長(zhǎng)規(guī)律的研究 　　7.老鷹茶(豹皮樟)天然食用色素的初步研究 　　8.不同施肥對(duì)鐵觀音產(chǎn)量和品質(zhì)的影響 　　9.有機(jī)燃煤熱載體爐在茶葉烘干中的應(yīng)用 　　10.第三屆國(guó)際名茶評(píng)比——赴日本復(fù)評(píng)概況 　　11.浙江重點(diǎn)產(chǎn)茶縣茶樹良種發(fā)展概況 　　12.科技簡(jiǎn)訊

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