摘要：豌豆苗以嫩梢和嫩葉供食用，口感清香，營養豐富，深受廣大消費者青睞，市場需求量大，種植效益較好。該文從地塊及品種選擇、整地施肥、播種、田間管理、病蟲害防治、采收等方面介紹了豌豆苗無公害高效栽培技術。

　　關鍵詞：豌豆苗;栽培技術;無公害

　　豌豆苗，又稱龍須苗、龍須菜、豌豆尖、荷蘭豆苗，為豆科植物豌豆的嫩苗，以嫩梢和嫩葉供食用。豌豆苗碧綠青翠，質地柔嫩，口感清香，營養豐富，含有多種人體必需的氨基酸，可熱炒、做湯或燙火鍋，其性清涼，具有清熱解毒的功效，深受消費者青睞。豌豆苗生長速度較快，是一種見效快、效益高的特色綠葉菜，具有良好的市場前景。現將豌豆苗無公害高效栽培技術總結如下。

　　1地塊及品種選擇

　　選擇遠離污染源、地勢稍高、排灌方便、土層深厚、土壤肥沃疏松、中性至微堿性土質的地塊種植，豌豆苗忌連作，宜實行2~3年輪作。宜選用種皮厚、籽粒小而飽滿的青豌豆或麻豌豆品種，如加拿大麻豌豆、黑眉豌豆、山西小灰豌等，這些豌豆品種具有生長速度快、莖葉粗大、抗病力強等特點。

　　2整地施肥

　　播種前10~15d，結合整地667m2施腐熟雞糞等有機肥1500kg、草木灰100kg、過磷酸鈣25kg作基肥，翻耕后耙平，筑畦寬1.5~1.8m、溝深和溝寬各25~30cm，做到排灌方便。

　　3播種

　　為提高出苗率，播種前需溫湯浸種，即用50℃左右溫水浸種5~10min，再用25℃清水浸泡15~18h。豌豆苗可在春、秋、冬季栽培，9月至翌年2月均可播種。苗的數量是決定豌豆苗產量的主要因素，故應適當提高種植密度，一般按行距15~20cm直播，每穴播3~4粒種子。播后覆土厚2~3cm，667m2用種量8~10kg。

　　4田間管理

　　4.1中耕除草

　　雜草會與豌豆苗爭奪養分，影響豌豆苗的生長，可結合追肥中耕除草2~3次，保持土壤疏松，增加土壤通透性，促進根系發育。

　　4.2肥水管理

　　豌豆出苗前忌澆水，以防爛種;生長期澆足清水，保持土壤濕潤，促進豌豆苗嫩尖部肥大，提高產量。雨后及時排澇，防止田間濕度過大誘發病害。追肥以速效氮肥為主，齊苗后667m2用尿素2~3kg兌清淡畜糞250~300kg淋灌，第1次采收后667m2澆施尿素溶液10~15kg，以后每采收1次667m2澆施1次尿素溶液4~5kg。

　　5病蟲害防治

　　豌豆苗病害主要有白粉病、褐斑病等，蟲害主要有蚜蟲、潛葉蠅等。應按照預防為主、綜合防治的原則，以農業防治為主、化學防治為輔，采用綜合措施防治各種病蟲害。(1)農業防治：選用抗病品種，與非豆科作物實行2~3年輪作，清潔菜園，減小病蟲源基數，做好土壤和種子消毒工作。(2)物理防治：利用蚜蟲、潛葉蠅的趨黃性，每667m2可懸掛規格為25cm×40cm的黃色黏蟲板40~50張誘殺害蟲。(3)化學防治：使用化學農藥應符合GB/T8321的規定，嚴禁使用高毒、高殘留農藥，采收前7d禁止使用農藥。

　　白粉病可選用25%粉銹寧可濕性粉劑2000~3000倍液、70%甲基托布津可濕性粉劑1000倍液、50%多菌靈可濕性粉劑500倍液噴霧防治，每10~15d噴1次，連噴2~3次;褐斑病可在發生初期用50%混殺硫懸浮劑500倍液或75%百菌清可濕性粉劑600倍液噴霧防治，每7~10d噴1次，連噴2~3次;蚜蟲可用10%吡蟲啉可濕性粉劑2000~3000倍液或2.5%溴氰菊酯乳油3000倍液噴霧防治，每5~7d噴1次，連噴2~3次;潛葉蠅可用20%氰戊菊酯2500倍液或10%菊馬乳油1500倍液噴霧防治，每5~7d噴1次，連噴2~3次。

　　6采收播

　　種后30~40d、豌豆苗高18~20cm時，即可采摘植株上部嫩梢(帶1~2片尚未展開的幼葉)上市。以后每15~20d采摘1次，一般可采收8~10次。

　　農業種植論文范文：渭北旱塬綠蘆筍高效栽培技術

　　蘆筍，為多年生草本植物，雌雄異株，冬天頂部枯死，來年春天幼稍萌發的嫩莖即為我們所吃的蘆筍‍‌‍‍‌‍‌‍‍‍‌‍‍‌‍‍‍‌‍‍‌‍‍‍‌‍‍‍‍‌‍‌‍‌‍‌‍‍‌‍‍‍‍‍‍‍‍‍‌‍‍‌‍‍‌‍‌‍‌‍。蘆筍嫩莖，風味獨特，含有天冬酰胺等18種氨基酸，和包括硒、錳、鋅、鉬、鉻等微量元素在內的15種礦質元素，還有皂角甙類化合物及黃酮類等多種活性成分，其蛋白質和各種維生素含量均高于一般的蔬菜和水果，是一種藥食兼用的營養保健型名貴蔬菜，素有“蔬菜之王”、“蔬菜中的人參”等美譽‍‌‍‍‌‍‌‍‍‍‌‍‍‌‍‍‍‌‍‍‌‍‍‍‌‍‍‍‍‌‍‌‍‌‍‌‍‍‌‍‍‍‍‍‍‍‍‍‌‍‍‌‍‍‌‍‌‍‌‍。近年來，陜西渭北積極發展蘆筍種植，并取得了較好的經濟效益‍‌‍‍‌‍‌‍‍‍‌‍‍‌‍‍‍‌‍‍‌‍‍‍‌‍‍‍‍‌‍‌‍‌‍‌‍‍‌‍‍‍‍‍‍‍‍‍‌‍‍‌‍‍‌‍‌‍‌‍。