摘  要：從水產(chǎn)養(yǎng)殖對(duì)水環(huán)境的污染的原因入手，剖析了水產(chǎn)養(yǎng)殖節(jié)能減排的重要性和節(jié)能減排的思路和具體措施。

　　關(guān)鍵字：水產(chǎn)養(yǎng)殖；節(jié)能減排；水環(huán)境；污染；思路；措施

　　中圖分類號(hào)：S96        文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：  A       文章編號(hào)：2095-0802-(2012)07-00  -0

　　Discussion about Aquaculture Energy Saving Control of Water Pollution

　　TAN Cheng-wei 1 CHEN Ming1 LI De-yu 2

　　(The Dehui Aquatic Office, Dehui 130 300, Jilin, China

　　Dehui City Water Resources Management Office, Dehui 130 300, Jilin, China)

　　Abstract: This paper start from the reason of aquaculture on the water environment pollution, and analyzes the importance of aquaculture, energy saving and energy saving ideas as well as the specific measures.

　　Key words: aquaculture; energy saving; water environment; pollution; ideas; measures

　　0引言

　　水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)對(duì)環(huán)境的影響主要指因養(yǎng)殖生產(chǎn)導(dǎo)致的環(huán)境變化對(duì)養(yǎng)殖生產(chǎn)本身的副作用及對(duì)其他養(yǎng)殖品種或自然資源的影響。其造成的環(huán)境污染雖不能和工業(yè)"三廢"相提并論，但對(duì)養(yǎng)殖業(yè)本身可能造成較大的經(jīng)濟(jì)損失。因而加強(qiáng)水產(chǎn)養(yǎng)殖的節(jié)能減排管理和研究有著非常重要的現(xiàn)實(shí)意義。

　　1水產(chǎn)養(yǎng)殖對(duì)環(huán)境污染的原因

　　a) 高密度、高產(chǎn)量的養(yǎng)殖模式引起的自身污染。許多單位和個(gè)人為了提高產(chǎn)量，片面的追求高密度、高產(chǎn)量。這勢(shì)必要在養(yǎng)殖方式上提高投飼量和換水量，而殘餌、糞便的增加使池塘負(fù)荷量加大，提高了日換水量，池塘中富營(yíng)養(yǎng)化水的排放，明顯污染了水質(zhì)環(huán)境；

　　b) 水庫(kù)、湖泊網(wǎng)箱養(yǎng)殖布局不合理，放養(yǎng)密度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)環(huán)境承受能力從而導(dǎo)致自身污染。這種情況使得國(guó)家一些大型水庫(kù)、湖泊的水環(huán)境惡化、水質(zhì)超標(biāo)，不僅出現(xiàn)了死魚(yú)現(xiàn)象，且威脅當(dāng)?shù)厝嗣褓囈陨�存的水環(huán)境；

　　c) 不能因地制宜，而是片面追求新品種養(yǎng)殖，從而失去生態(tài)效益和社會(huì)效益。近兩年在各地興起了養(yǎng)殖鱘魚(yú)熱、大菱鲆熱、河豚魚(yú)熱等。無(wú)論有無(wú)條件都在建工廠化養(yǎng)魚(yú)池，拼命開(kāi)采有限的地下水資源。這些養(yǎng)魚(yú)池基本以往都依賴抽取地下水進(jìn)行流水養(yǎng)殖，耗水量大，又缺少地下水修復(fù)措施，嚴(yán)重浪費(fèi)了水資源，破壞了自然環(huán)境和社會(huì)效益；

　　d) 在養(yǎng)殖技術(shù)上還沒(méi)有全面推廣健康養(yǎng)殖模式，未能有效地運(yùn)用微生物技術(shù)控制池塘生態(tài)系統(tǒng)，使池塘少排水或不排水。養(yǎng)殖過(guò)程中大部分仍然使用抗菌素或消毒劑、池塘進(jìn)排水不易分開(kāi)，疾病交叉感染機(jī)率高；

　　e) 管理缺陷。缺乏對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展的政府行為，使個(gè)體分散養(yǎng)殖不能形成一定規(guī)模的產(chǎn)業(yè)化。養(yǎng)殖戶特別是新的或改行從事水產(chǎn)養(yǎng)殖的養(yǎng)殖戶素質(zhì)較低，有關(guān)知識(shí)欠缺或不能做到活學(xué)活用，對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖的基本常識(shí)和魚(yú)病及其檢疫認(rèn)識(shí)不足，沒(méi)有掌握多發(fā)病的流行特點(diǎn)和防治措施，不重視對(duì)水質(zhì)的監(jiān)測(cè)與管理，制約了水產(chǎn)養(yǎng)殖的進(jìn)一步發(fā)展；

　　f) 盲目選育苗種。苗種問(wèn)題表現(xiàn)為苗種短缺，數(shù)量和質(zhì)量不穩(wěn)定，部分種類種質(zhì)退化嚴(yán)重。有不少苗種場(chǎng)只顧眼前利益，不注意親魚(yú)品種的更新和選育，造成品種退化，抗病力下降，容易產(chǎn)生疾病，成活率降低。因此，降低了餌料的利用率，相對(duì)增加了化學(xué)藥品的使用，加重了水環(huán)境的污染；

　　g) 節(jié)能減排意識(shí)淡薄，節(jié)能減排效果較差。在水產(chǎn)養(yǎng)殖中，對(duì)于節(jié)能減排工作認(rèn)識(shí)不足，未能建立相應(yīng)節(jié)能減排的設(shè)施和管理系統(tǒng)，節(jié)能減排效果較差。

　　2水產(chǎn)養(yǎng)殖節(jié)能減排的思路

　　繼續(xù)推進(jìn)池塘標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，大力發(fā)展?jié)O業(yè)節(jié)能高效健康養(yǎng)殖。研究、推廣高效、優(yōu)質(zhì)、集約化的生態(tài)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)和節(jié)約型用水養(yǎng)殖模式，大力發(fā)展?jié)O業(yè)節(jié)能高效健康養(yǎng)殖。

　　a) 推進(jìn)漁業(yè)合作組織建設(shè)，提高養(yǎng)殖組織化程度。加強(qiáng)對(duì)專業(yè)合作組織的扶持、指導(dǎo)，鼓勵(lì)合作社根據(jù)各自的特點(diǎn)，創(chuàng)新組織形式和管理手段，充分發(fā)揮合作社作用；

　　b) 加強(qiáng)養(yǎng)殖水產(chǎn)品質(zhì)量安全管理。要加強(qiáng)對(duì)水產(chǎn)品質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)化體系、檢驗(yàn)檢測(cè)體系建設(shè)，全面提高水產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。繼續(xù)加強(qiáng)水產(chǎn)品質(zhì)量安全管理體系建設(shè)，加強(qiáng)對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥的指導(dǎo)和監(jiān)督管理，查處違法用藥行為；

　　c) 啟動(dòng)水產(chǎn)養(yǎng)殖出口基地管理工程。漁業(yè)部門(mén)將積極加強(qiáng)與檢驗(yàn)檢疫部門(mén)的協(xié)商溝通，在各方面加強(qiáng)監(jiān)管合作，共同研究解決出口水產(chǎn)養(yǎng)殖基地建設(shè)、檢驗(yàn)檢疫注冊(cè)備案工作中的有關(guān)問(wèn)題。各級(jí)漁業(yè)部門(mén)要完善有關(guān)養(yǎng)殖質(zhì)量管理工作，促進(jìn)出口養(yǎng)殖基地標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，促進(jìn)養(yǎng)殖水產(chǎn)品質(zhì)量提高，促進(jìn)該市水產(chǎn)品擴(kuò)大出口；

　　d) 建立健全水產(chǎn)養(yǎng)殖科技服務(wù)支撐體系。加快水產(chǎn)技術(shù)推廣體系的改革與建設(shè)，加強(qiáng)各級(jí)水產(chǎn)技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)，培育和發(fā)展民營(yíng)漁業(yè)科技機(jī)構(gòu)。加強(qiáng)漁業(yè)發(fā)展中共性、關(guān)鍵重大技術(shù)問(wèn)題的攻關(guān)、試驗(yàn)、示范和推廣，突破水產(chǎn)養(yǎng)殖良種、漁業(yè)節(jié)能減排高效生產(chǎn)技術(shù)、水產(chǎn)疫病防控及健康養(yǎng)殖技術(shù)等關(guān)鍵和共性技術(shù)問(wèn)題。

　　3節(jié)能減排降低水環(huán)境污染的措施

　　3.1建立健全水產(chǎn)養(yǎng)殖法規(guī)和許可證制度

　　一是（二是？）對(duì)養(yǎng)殖區(qū)域全面規(guī)劃，進(jìn)行環(huán)境影響評(píng)估，確定環(huán)境容納量或養(yǎng)殖容量。在實(shí)際生產(chǎn)中，在尚未搞清楚養(yǎng)殖容量和環(huán)境容量時(shí)，盲目和超負(fù)荷地發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖，必將對(duì)環(huán)境產(chǎn)生極大的影響。

　　3.2制定漁業(yè)用水排放標(biāo)準(zhǔn)或選用與之相當(dāng)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)

　　要求養(yǎng)殖場(chǎng)對(duì)廢水排放進(jìn)行控制，對(duì)超標(biāo)排放者進(jìn)行處罰。中國(guó)也先后制定和頒布了一系列與漁業(yè)有關(guān)的法律法規(guī)，如《中華人民共和國(guó)漁業(yè)法》等，但卻無(wú)相應(yīng)的漁業(yè)用水排放標(biāo)準(zhǔn)。隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖向規(guī)模化、集約化的方向發(fā)展，其工業(yè)化的特點(diǎn)愈加明顯，制定相應(yīng)的排放標(biāo)準(zhǔn)更為重要。

　　3.3建立和加強(qiáng)水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境管理系統(tǒng)

　　中國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖長(zhǎng)期以來(lái)屬于農(nóng)業(yè)部和各地區(qū)水產(chǎn)系統(tǒng)管轄，環(huán)境部門(mén)較少介入，這與我國(guó)的人口壓力、生產(chǎn)方式和經(jīng)濟(jì)、財(cái)政實(shí)力等有關(guān)。而在一些西方國(guó)家，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)通常由多部門(mén)進(jìn)行協(xié)同管理。如挪威水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)由漁業(yè)部、環(huán)境部、農(nóng)業(yè)部、地方政府與勞工部頒布實(shí)施的一系列法規(guī)、條例直接控制。美國(guó)聯(lián)邦政府管理漁業(yè)的職能部門(mén)是農(nóng)業(yè)部，而各州的職能部門(mén)有所不同，有的是環(huán)境管理局，有的是自然資源保護(hù)局。在我國(guó)建立一套水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境管理系統(tǒng)，則需要有環(huán)境影響評(píng)價(jià)、環(huán)境法、水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)等相關(guān)機(jī)構(gòu)的介入。

　　3.4加強(qiáng)養(yǎng)殖業(yè)科技培訓(xùn)工作 提高畜禽養(yǎng)殖者節(jié)能減排水平

　　在目前漁業(yè)環(huán)境法規(guī)尚不健全的情況下，水產(chǎn)養(yǎng)殖從業(yè)人員的環(huán)境意識(shí)和綜合素質(zhì)亟待提高。長(zhǎng)期以來(lái)，中國(guó)從事水產(chǎn)養(yǎng)殖的人員總體受教育程度較低，目前又有大批原來(lái)從事捕撈的漁民轉(zhuǎn)而從事養(yǎng)殖，他們需要加強(qiáng)的不僅僅是純粹的養(yǎng)殖技術(shù)，還應(yīng)具備一定的钚境和法律意識(shí)。各地水產(chǎn)院校可與地方政府開(kāi)辦相關(guān)的培訓(xùn)班，或定期到農(nóng)民中去舉辦講座，把最新的養(yǎng)殖技術(shù)和環(huán)境政策帶給他們。

　　3.5開(kāi)發(fā)生態(tài)營(yíng)養(yǎng)飼料的配制技術(shù) 減少飼料造成的污染

　　易消化的碳水化合物的加入會(huì)提高蛋白質(zhì)利用率。通過(guò)選擇飼料中所含的能量值與蛋白質(zhì)含量的最佳比，可以減少飼料中氮的排泄，其結(jié)果是單位生物量所排泄的能量減少。

　　此外，采用科學(xué)的投喂標(biāo)準(zhǔn)可減少殘餌量。根據(jù)養(yǎng)殖對(duì)象，在生產(chǎn)過(guò)程中，按水溫、溶氧、季節(jié)變化、魚(yú)體重，隨時(shí)調(diào)整投喂率和投喂量以及投餌次數(shù)和時(shí)間。此外，變投喂沉性料為投喂浮性顆粒餌料和對(duì)餌料過(guò)篩，可防止碎餌料在水中流失所造成的污染。使用高效飼料及合理的投喂技術(shù)，可把飼料對(duì)水質(zhì)的影響降到最低點(diǎn)。

　　3.6大力推廣生態(tài)健康養(yǎng)殖模式 最大限度減少養(yǎng)殖污染。

　　專門(mén)成立防病防疫干部隊(duì)伍為廣大養(yǎng)殖戶提供病害防治服務(wù)，減少藥物使用。水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)方面，推廣優(yōu)質(zhì)全價(jià)膨化顆粒飼料養(yǎng)魚(yú)技術(shù)，減少劣質(zhì)飼料對(duì)水域環(huán)境的影響。畜牧養(yǎng)殖業(yè)方面，大力發(fā)展林下養(yǎng)殖，推廣循環(huán)經(jīng)濟(jì)生態(tài)養(yǎng)殖模式，提高林地（果園、茶園、竹林）和畜禽糞便利用率，結(jié)合沼氣工程開(kāi)展畜禽糞便無(wú)害化處理及能源利用，提高畜禽糞便利用率。

　　3.7減少藥物使用量 避免殘留

　　近年來(lái)，各國(guó)醫(yī)學(xué)家和藥物專家紛紛把眼光盯在藥用植物身上，研究出新一代的藥品，即"綠色藥品"。綠色藥品指的是安全無(wú)害的藥品，亦稱自然藥品，是農(nóng)業(yè)科學(xué)、環(huán)保科學(xué)、營(yíng)養(yǎng)科學(xué)、衛(wèi)生科學(xué)等相結(jié)合的產(chǎn)物，代表著藥品發(fā)展的未來(lái)趨勢(shì)。綠色藥品把人的安全與健康視為最高目標(biāo)。利用現(xiàn)代先進(jìn)制藥技術(shù)生產(chǎn)的用于水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物所患疾病的防治和改善水產(chǎn)動(dòng)物所處惡劣環(huán)境的藥品，稱為"綠色水產(chǎn)藥品"。它既不破壞水產(chǎn)動(dòng)物的生態(tài)平衡，也不會(huì)產(chǎn)生藥物殘留，而且防治效果較佳，是較為理想的既能防治疾病又能保護(hù)生態(tài)環(huán)境的藥品。

　　4結(jié) 語(yǔ)

　　總之，水產(chǎn)養(yǎng)殖對(duì)水環(huán)境會(huì)造成一定的污染，特別是對(duì)緩流和靜水體產(chǎn)生的污染較重。因此，我們必須采取適當(dāng)?shù)姆椒ê偷昧Φ拇胧﹣?lái)加強(qiáng)節(jié)能減排管理，消除或減輕所引起的污染，保障水產(chǎn)養(yǎng)殖的可持續(xù)發(fā)展。