中國食品衛(wèi)生雜志

時間：2016年04月12日分類：農(nóng)業(yè)期刊次數(shù)：

《中國食品衛(wèi)生雜志》

國家級期刊

期刊周期：雙月刊

期刊級別：國家級期刊

國際刊號：1004-8456

國內(nèi)刊號：11-3156/R

主管單位：衛(wèi)生部

主辦單位：中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所

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中國食品衛(wèi)生雜志簡介

　　《中國食品衛(wèi)生》中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會伯樂獎;中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會學(xué)術(shù)質(zhì)量獎;中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會先進編輯部獎。創(chuàng)刊于1989年，由衛(wèi)生部主管，中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會、中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所主辦。本刊為中文核心期刊，中國科技核心期刊，中國知網(wǎng)全文收錄期刊，萬方數(shù)據(jù)庫收錄期刊，中國學(xué)術(shù)期刊綜合評價數(shù)據(jù)庫來源期刊。

中國食品衛(wèi)生雜志期刊宗旨

　　本刊以服務(wù)食品衛(wèi)生、食品安全的科技人員和相關(guān)從業(yè)人員，為該領(lǐng)域人員展示展示科研成果、交流工作經(jīng)驗搭建一個平臺，促進我國食品衛(wèi)生、食品安全事業(yè)的發(fā)展為宗旨，以全面及時報道食品衛(wèi)生領(lǐng)域的最新科研成果、積極推廣先進實驗技術(shù)與方法、及時交流食品安全監(jiān)管、食品安全事故處理經(jīng)驗以及國內(nèi)外有關(guān)食品衛(wèi)生的政策、法律法規(guī)和標(biāo)準等最新信息為己任。

中國食品衛(wèi)生雜志欄目

　　論著、實驗技術(shù)與方法、監(jiān)督管理、調(diào)查研究、重大課題介紹、重大任務(wù)簡介、法規(guī)文件、公告欄

中國食品衛(wèi)生雜志目錄

　　檸檬苦素對自然衰老大鼠抗氧化和學(xué)習(xí)記憶能力的影響李林子;胡文敏;唐靚;張嶺;張麗婧;胡志航;陳建國;劉冬英; (22)

　　一起食物中毒病原菌斯坦利沙門菌的分子分型及耐藥性分析王麗麗;陳倩 (27)

　　兩起腸炎沙門菌所致食物中毒的病原學(xué)研究及溯源分析王炳發(fā);曹春遠;陳前進;林英華;廖琳虹;何春榮;李美華 (32)

　　椰毒假單胞菌酵米面亞種食物中毒的病原分離鑒定李曉琍;楊祖順;國譯丹;周慧新;范璐;李瑛

鄭重聲明

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