中國乳業(yè)

時間：2015年09月22日分類：農(nóng)業(yè)期刊次數(shù)：

《中國乳業(yè)》

國家級期刊

期刊周期：月刊

期刊級別：國家級期刊

國際刊號：1671-4393

國內(nèi)刊號：11-4768/S

主管單位：中華人民共和國農(nóng)業(yè)部

主辦單位：中國奶業(yè)協(xié)會

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中國乳業(yè)簡介

　　(月刊)創(chuàng)刊于2001年，由中國奶業(yè)協(xié)會、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院信息研究所主辦。

中國乳業(yè)期刊宗旨

　　宣傳國家乳業(yè)政策、交流乳業(yè)科技成果、介紹乳業(yè)管理經(jīng)驗、傳遞乳業(yè)市場信息、反映國外乳業(yè)動態(tài)、傳播乳業(yè)基本知識。

中國乳業(yè)欄目

　　專題論述、各地乳業(yè)、飼草飼料、飼養(yǎng)管理、產(chǎn)品開發(fā)

中國乳業(yè)目錄

　　德氏乳桿菌保加利亞亞種和嗜熱鏈球菌的共生機制研究進(jìn)展　　趙春雨;曲曉軍;崔艷華;徐婷婷21-24

　　凝乳酶的發(fā)展及其在奶酪生產(chǎn)中的應(yīng)用　　朱玉英;王存芳25-28

　　乳品安全中的微生物風(fēng)險評估　　劉景;游春蘋;劉振民;郭本恒29-33

鄭重聲明

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