【摘　要】提升高職院�？粘藢�業學生的多元文化意識，培養其跨文化交際的實際運用能力，不僅迫在眉睫而且有著非常重要的現實意義。通過研究高職院�？粘藢�業學生跨文化交際能力的現狀，并以此為基礎對目前存在的問題進行分析，證實了在空乘專業學生中培養跨文化交際能力的必要性。

　　【關鍵詞】高職院校;空乘專業;跨文化交際能力

　　跨文化交際指的是文化背景不相同的人們進行交際的過程。外語教學最重要的目的之一就是使該語言的學習者能夠通過所學習的語言進行有效甚至是高效的交際。文化對語言和交際產生了深刻的影響，文化、語言與交際三者之間又密不可分。胡文仲教授在《跨文化交際學概論》中提到“語言與文化有著密切的關系。由于語言的產生和發展，人類文化才得以產生和傳承”。中西方在政治、經濟、價值觀等方面都存在著差異，相異的文化背景影響了人們現實的交際。因此，對一門語言進行學習時，掌握該語言所存在的文化背景顯得尤為重要。只有越深刻細致地了解所學語言國家的歷史、文化、風俗、傳統和生活習慣等，才能正確理解和準確使用該語言，在跨文化的交際活動中才能避免因文化差異而造成誤解，導致交際失敗[1]。

　　一、空乘專業學生在跨文化交際能力培養過程中存在的問題

　　(一)英語教學中重語言理論知識的傳授而輕語言知識的運用

　　高職英語語言教學中很少開展文化的 教學，而是注重詞匯和語法使用和理論知識的學習，而忽略了文化的不同在語言實際運用中的影響。這一現象導致學生在實際的語言運用中，由于缺乏對正在學習的語言文化的了解，常常出現語言使用的不恰當，進而造成了交際的誤解，甚至導致交際錯誤，直接影響工作效果[1]。

　　(二)學生缺乏學習的興趣高職學生，尤其是空中乘務專業的學生很多是藝術特長生，他們的文化課基礎大多薄弱，英語詞匯量少，閱讀量也少，國外文學作品的閱讀量更是匱乏，導致對國外民族文化知識缺乏了解，落入了學習興趣不高，也不愿意利用更多時間和精力去進行閱讀和學習的惡性循環。

　　(三)學生缺乏多元文化培養的意識高職學生學習的目的通常是為了應對考試，拿到畢業證書，順利就業�？粘藢�業學生學習英語的目的也常常是為了取得相關證書，以便獲得更好的就業機會，學習的功利性較強。學生往往意識不到跨文化交際能力在英語學習中的重要性，只會機械地學習課本上的詞匯和語法知識，完成考試，缺乏多元文化培養的理念意識和跨文化交際的相關能力[2]。

　　二、在空乘專業學生中培養

　　跨文化交際能力的必要性教育部高等教育司在2004年8月編寫的《大學英語課程教學要求(試行)》中提出，“大學英語是以英語語言知識與應用技能、學習策略和跨文化交際為主要內容，以外語教學理論為指導，并集多種教學模式和教學手段為一體的教學體系”。在這個要求中，把跨文化交際正式列入大學英語的主要學習內容之一。在教學目標中，同樣強調了要提高學生的綜合文化素養，培養學生的英語綜合應用能力。由此可見，英語教學是語言教學和文化教學是密不可分，相輔相成，有機結合在一起的�？粘藢�業的學生畢業以后要從事的空中乘務工作，對語言能力的要求非常高。這不僅僅指英語的聽說能力，還涉及對于不同國家文化的理解。

　　如果對所服務對象的國家的歷史和文化風俗等相關背景知識有所缺乏，就無法與對方進行很好的溝通和交流。除了良好的英語表達能力，空乘專業的學生如果能夠更多掌握所學語言國家的文化知識，了解各國的文化背景、風俗習慣、禁忌常識、飲食需求、宗教信仰等知識，就能更好地為各國旅客提供優質的服務，更能適應自身工作的要求。在全球化經濟發展如此迅速的今天，跨文化交際能力已經成為高職英語教學中的一項重要培養內容，對于空乘專業學生來說也是必備的核心能力。因此，切實提高高職院�？粘藢�業學生的跨文化交際能力意義重大，同時也迫在眉睫。

　　三、在空乘專業學生中培養跨文化交際能力的措施和方法

　　(一)提高英語教學者的跨文化知識和能力

　　不僅對于學生，跨文化交際能力的培養還對英語教育工作者提出了極高的要求。這就要求英語教師首先要重視自身跨文化知識的儲備和能力的提高。高職院校的英語教師大多數是師范類英語教育專業的畢業生，大多學習了英語理論知識和教育教學理論知識，但是缺少系統的跨文化交際的專業學習。因此，教師一定要有終身學習的觀念，平時要大量閱讀相關書籍和跨文化交際方面的專著，通過閱讀更多地了解英語國家的政治、經濟、地理、歷史、宗教信仰等風俗，不斷更新并積累英語國家的文化知識，將其更好地傳授給學生。

　　同時，英語教師還要積極參加學校的校本培訓及各教育部門開設的培訓班，不斷提升自己的專業知識，提高自己的專業技能，順應高職學校雙師型教師建設的需求，努力將自己打造成為雙師型教師。目前，很多院校開始引進有海外留學背景的教師。普通教師也可以通過去海外進修等方式來豐富自己的閱歷，提高跨文化修養，開闊國際視野，更有效地培養對學生進行跨文化交際能力[2]。

　　(二)充分利用外籍教師的作用

　　多數學校的外語教學都配備了外籍教師。我們應該鼓勵學生多和外籍教師進行交流。從外語學習的角度來看，和本族語人接觸是非常重要的。只有在日常的交往過程中，雙方才能夠更深入地了解對方的文化，以便更有效地進行交際。我們可以利用西方的一些傳統節日，如感恩節和圣誕節等，邀請外教老師一起共度佳節，并在準備過程中更深入、有效地了解和體會另一種文化。

　　(三)在日常教學中進行跨文化知識的滲透

　　首先，英語教師應該充分開發好、利用好現有的英語教學教材，即根據教材內容進行教學設計，充分發掘教材的文化內涵，在語言教學的過程中進行文化的滲透，以便于學生更多更深入的了解西方的文化。比如，高職院校公共英語一年級教材《實用英語綜合教程1》的第四單元主題是“守時”，本單元的閱讀材料中提到了美國人和印度人對待會議遲到的不同處理方式。對此，教師可以在教學過程中對東西方時間觀的異同給學生進行文化滲透教育，同時引導學生在課后通過各種渠道對比東西方民族時間觀念的異同�？缥幕�交際的培養不能獨立于課本之外而進行單純的知識灌輸，要以教材為教學之根本，進行文化知識的滲透，使學生更好地了解西方文化，從而能夠使用所學語言與外國人進行正常，甚至是高效的溝通。

　　(四)利用電影等多種現代化手段進行教學

　　多媒體和信息技術如今被越來越多的運用到教學之中。因此我們在英語語言和文化的教學中，要充分利用這些現代化教學資源。教師可以選擇一些經典的英文影視作品和片段給學生賞析，或者推薦一些國外的脫口秀和綜藝節目給學生觀看，讓學生在觀看時特別注意其中的一些日常生活場景和對話。在欣賞電影的同時進行文化導入，既拓展了學生的視野，又豐富了學生的日常表達方式和詞匯量，使學生能夠自覺主動地吸取其中的文化知識。

　　(五)鼓勵學生大量閱讀西方文學作品和報紙雜志

　　通過大量閱讀，可以切實提高學生的文學素養和知識。教師可以建議學生在課外進行大量西方文學作品閱讀，將一些經典作品推薦給學生們。這些以西方的文學作品中通常包含了很多文化背景知識，通過閱讀這些作品，學生可以發現故事中的很多有意義的文化細節，從而了解到西方的一些風俗習慣、宗教文化、人際關系、交往禁忌等很多文化內涵，在閱讀中提升了自己跨文化交際的能力。鼓勵學生大量閱讀英文報紙和雜志。最新的報紙和雜志最能反映和更新其語言國家的文化、政治和經濟制度，是了解西方社會和文化的最有效途徑。這對學生英語能力的培養，尤其是了解西方文化有很大的作用。

　　空乘專業論文范例：空乘英語的語言特點

　　四、結　語

　　空乘專業注重學生實際英語的使用能力，主要是工作環境中的日常交流能力。空乘專業的學生不僅具備扎實的語言知識基礎和專業素養，更要有深厚的文化知識底蘊。因此，對于空中乘務專業的學生適用日后工作崗位的需求來說，提升他們的跨文化交際能力，不僅迫在眉睫而且有著重要的現實意義。

　　綜上所述，英語教育工作不僅要不斷提升個人的文化素養，同時要重視學生跨文化交際能力的培養，在英語的日常教學過程中要從方方面面進行文化滲透，在跨文化交際的教學中注重使用多種教學手法，爭取為我國培養出更多的優秀英語空乘人才。

　　【參考文獻】

　　[1]戴曉東.跨文化交際理論[M].上海：上海外語教育出版社，2011.

　　[2]汪玥月.英語教學與跨文化交際[M].長春：吉林大學出版社，2017.

　　作者：錢　靜